Willkommen zu einer neuen, delikaten Episode von "upGrape" – dem Podcast, der sich mit Veredelung, Handwerk, Leidenschaft und Unternehmertum beschäftigt. In dieser herausragenden Folge haben wir das Vergnügen, mit Ferdinand Querfeld und Karolin Klezl-Querfeld, den kreativen Köpfen hinter den Gastro Kernbetrieben, insbesondere dem renommierten Kaffee Landtmann, zu sprechen.

Ferdinand und Karolin führen uns durch die faszinierende Welt ihrer gastronomischen Unternehmungen und lassen uns eintauchen in die Geschichte und die kulinarischen Genüsse des Kaffee Landtmann. Doch das ist noch nicht alles – die Familie Querfeld hat auch mit Landtmanns Original eine eigene Konditorei geschaffen, die für ihre unvergleichlichen Köstlichkeiten bekannt ist, allen voran dem Guglhupf als absolutes Signature Dish.

In dieser Episode erkunden wir die einzigartige Verbindung von Tradition und Innovation, die die Querfelds in ihren Betrieben pflegen. Erfahre mehr über die Geheimnisse hinter den köstlichen Kreationen des Cafe Landtmann und wie die Familie Querfeld es geschafft hat, mit Landtmanns Original eine eigene Marke in der Welt der Konditorei zu etablieren.

Tauche ein in die Welt des Genusses und der Gastfreundschaft, während Ferdinand und Karolin uns ihre Leidenschaft für exzellente Gastronomie näherbringen. Diese Episode bietet nicht nur Einblicke in die Welt des Kaffee- und Konditoreihandwerks, sondern auch in die Familie Querfeld selbst – ihre Geschichte, ihre Werte und ihre Vision für die Zukunft.

Freue dich auf eine inspirierende und geschmackvolle Episode mit Ferdinand Querfeld und Karolin Klezl-Querfeld, die die Faszination von Handwerk, Leidenschaft und Unternehmertum in der Gastronomie einfängt.

Viel Spaß beim Zuhören!