• Pour une farine plus légère !

  • Jun 28 2024
  • Duración: 11 m
  • Podcast

Pour une farine plus légère ! Por arte de portada

Pour une farine plus légère !

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  • Resumen

  • Oh la bonne farine bio et locale ! 😍


    Lo Molier est l'un des deux derniers moulins des Pyrénées-Atlantiques et lance une contribution financière pour améliorer son outil de travail.


    Romain Rouvreau est devenu meunier après avoir été ingénieur informatique dans l'aéro spacial .. pour redonner du sens à sa vie.


    Plus de 210 tonnes de céréales bio et locale passe dans ce moulin de Saint pé de Lérens de quoi alimenter en farine les boulangeries comme le pain d'ici à Oloron et autres magasin bio.


    Un moulin qui a une longue histoire puisque que l'on retrouve ses traces en 1105 dans les archives de l’abbaye de Sorde.


    Aujourd'hui le but est de continuer à faire évoluer ce moulin, tout en réalisant cette fois, une grande avancée quant aux conditions de travail.


    Bref, tout ce qui fait le cœur de métier du meunier. Il n'y a pas que des sacs à pousser dans la vie ;)

    https://miimosa.com/projects/soutenez-votre-moulin-la-farine-sera-plus-legere


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