• Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub?

  • Jul 29 2024
  • Duración: 1 h y 5 m
  • Podcast

Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub? Por arte de portada

Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub?

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  • Resumen

  • Ernährt sich irgendein Volk ungesunder als die Mexikaner? Für Thomas ist das schwer vorstellbar: Er berichtet von Käse mit Schokolade, 3-Liter-Cola-Flaschen, aber auch von einer 10 Jahre alten Soße im Sterne-Restaurant.

    Carmen hingegen erfüllt sich einen Traum: Sie arbeitet derzeit an einem Wissenszertifikat in Sachen Wein, das den Einstieg in die Sommeliers-Ausbildung darstellt.

    Der Förderung von Food-Startups hat sich Lee verschrieben. Schon oft haben wir sie erwähnt als Mitgründerin des Foodhubs NRW. Aber was genau macht der? Und wie steht es eigentlich um Ess- und Trink-Startups in Deutschland?

    Zu all dem serviert Carmen ein Getränk, das gerade im Sommer die Zunge löst: Pastis.
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