• ススキノ発 日本酒の世界

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ススキノ発 日本酒の世界

De: TRIPLEONE
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  • Resumen

  • 日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中で放送＆収録している番組です。 パーソナリティ:しろっぷ ひろし・根本酒店代表 根本さん他
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Episodios
  • #029 上川大雪 山廃酛 純米

    #029 上川大雪 山廃酛 純米
    Aug 29 2024
    製造所 上川大雪 碧雲蔵 原料米 北海道産 吟風100% 精米歩合 80% アルコール分 14度 ・若手醸造家の祭典「若手の夜明け2024」 ・若手の夜明けトップ3が根本酒店の主要ラインナップ！→これすごいことよ！センス！→今後の根本酒店の新入荷にも注目！ ・若手の夜明け1位の飛鸞が10月に根本酒店で試飲会をやるだと！？ ・80%精米＝無洗米と同じくらいの磨き ・ひろしの夜明け！？山廃初心者にこそ飲んでいただきたい一本！！
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    20 m
  • #028 ゲスト 基峰鶴 小森綾子（りょうこ）さん

    #028 ゲスト 基峰鶴 小森綾子（りょうこ）さん
    Aug 22 2024
    ・姉弟で切り盛りする佐賀県の酒蔵「基峰鶴」 ・日本酒県「佐賀県」！行ってみたい！ ・佐賀県の食用米だったお米を使用！優しい甘味と舌触り！その名も「ベルベット」！ ・素朴な疑問？蔵元さんって普段から日本酒飲むの？ ・甘味を出すために麹甘酒を投入！？ ・フランスでも喜ばれる基峰鶴！！
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    18 m
  • #027 孝の司 純米吟醸

    #027 孝の司 純米吟醸
    Aug 8 2024
    愛知県 柴田酒造場 原料米 愛知県産夢山水100％ 精米歩合 60％ アルコール 14% ・清酒酵母と酒粕の旨み！？天ぷら専用クラフトビール！！ ・今週の一本の前に？今週の一杯！風の森とのコラボクラフトビール！ ・「そやしみず」＝「ぼだいもと」？ ・若き杜氏の挑戦！柴田酒造場！ ・軟水の向こう側！？フワッフワな水！？ ・超絶軟水で酒を醸す難しさとは？
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    25 m
Arte Comida y Vino
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