• 01. Piloto - Gustavo Macuitl - El chef de la Milpa

  • Aug 21 2024
  • Duración: 36 m
  • Podcast

01. Piloto - Gustavo Macuitl - El chef de la Milpa

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  • Resumen

  • Los grandes chefs del Renacimiento de la Gastronomía Mexicana poco a poco despertaron a la profundidad de México. Gustavo Macuitl, de la nueva generación de chefs, no necesitó despertar a nada. Él nació despierto.

    Para el piloto de Radio Milpa, Gustavo Macuitl nos abrió la puerta de su casa, en San Jerónimo Tecuanipan (en náhuatl Tierra de Fieras) y–lo mejor de todo–nos invitó a cenar de la comida de su mamá.

    Escrito y producido por Luis Orozco-Madero. Edición de Uriel Martínez Mauries. María Álvarez es la consejera Editorial. Producción ejecutiva de Isaac Martínez.

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