• 062.ジビエ料理の魅力

  • May 20 2024
  • Duración: 18 m
  • Podcast

062.ジビエ料理の魅力

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  • Resumen

  • 全国旅をするように料理する ジビエ料理家の中川妙子さんをお招きして ジビエ料理の魅力を語って頂いてます。 栄養価も高く、高タンパク低カロリーの 食材でもあるジビエ。 「獣害として処分される命を無駄にしたくない」 そんな想いで、マズイ、臭い、食べづらい と言われるジビエを美味しく料理して 提供している中川さんの食へのこだわりと 愛が詰まったお話です！ ****************************************** ▼相原悠希Instagram https://www.instagram.com/aiharayuki0923 ▼相原悠希HP http://hug-me.life/voice/ ▼中川妙子さんInstagram https://www.instagram.com/taeko.nakagawa?igsh=bzJheDA5ODhnNDh0 ▼中川妙子さんFB https://www.facebook.com/taeko.nakagawa.7 ▼中川妙子さん公式LINE https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=566ktrvy
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