100 Prozent Hydration

De: Jo Semola und Sven Teichmann
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  • Resumen

  • Jo Semola und Sven Teichner sind Content Creator und leidenschaftliche (Hobby-)Bäcker. Jo backt Brot, Sven backt Pizza. Im Podcast reden sie über ihre Leidenschaft und ihr Leben. Über Ideen, Alltägliches und über Essen. 100% Hydration beschreibt einen Teig, der genauso viel Wasser wie Mehl enthält und dadurch extrem weich und kaum noch zu verarbeiten ist. Es sei denn, man benutzt spezielles Mehl und eine ausgefeilte Technik. Teige mit 100% Hydration sind daher auch etwas over-the-top, machen nicht wirklich Sinn und sind - wie dieser Podcast - eher ein Flex.
    Jo Semola und Sven Teichmann
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Episodios
  • #004 - Hunnis in verträumter Zweisamkeit

    #004 - Hunnis in verträumter Zweisamkeit
    Dec 7 2023

    In dieser Folge sprechen Jo und Sven über verschiedene Themen wie Gesundheit und Fitness, die Bedeutung von Pausen als Selbständiger und den Wert von Familie und Gemeinschaft. Außerdem beschäftigen sie sich mit der Geschichte von Pinsa, einer Pizzasorte, und den Unterschieden zwischen Tiefkühl- und Lieferpizzen. Das Gespräch endet mit einer Diskussion über die Qualität von Tiefkühlbrötchen und den Verbesserungsbedarf auf dem Markt. In dieser Folge diskutieren Sven und Jo über die Idee, tiefgekühlte Pizzateigkugeln für selbstgemachte Pizzen zu verwenden. Sie erforschen die Bequemlichkeit und den Geschmack verschiedener Pizzavarianten, vom Lieferservice über Tiefkühlpizza bis zur selbstgemachten Pizza. Jo erzählt auch von seinem jüngsten Fernsehauftritt und seinem Traum von einer eigenen Sendung. Sie diskutieren über die Herausforderungen und Vorteile der Erstellung von Inhalten für YouTube und die Möglichkeit, ein Team zur Unterstützung der Inhaltsproduktion aufzubauen. Sven erzählt von seinem Traum, eine Produktionsstätte für Inhalte und eine Pizzaschule zu haben. Die Folge endet mit einer Diskussion über die Suche nach einem Titel für die Folge und einem herzlichen Dankeschön an die Community.
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    55 m
  • #003 - Lost in Focaccia

    #003 - Lost in Focaccia
    Nov 30 2023
    Lost in Focaccia - Gestrandet auf einer einsamen Insel und der, die, das Panettone.😃 Mehr erfahrt ihr in unserer neuen Podcastfolge @100prozenthydration mit @teichners_pizza_palace und @jo.semola. Wir wünschen euch viel Spaß beim Anhören.☺️
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    1 h y 2 m
  • #002 - Zertrümmerte Kauleiste

    #002 - Zertrümmerte Kauleiste
    Nov 23 2023
    Alles für die Katz, Laugenpizza und zertrümmerte Kauleiste.😃 Was es damit auf sich hat erfahrt ihr in unserer neuen Podcast Folge @100prozenthydration mit @jo.semola und @teichners_pizza_palace.☺️ Wir wünschen viel Spaß beim anhören. Übrigens: Wie wie findet ihr dieses Mal die Soundqualität? Schreibt uns gern auf Insta 🫶
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    1 h y 12 m
Arte Comida y Vino
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