• 150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice

  • Jun 24 2024
  • Duración: 27 m
  • Podcast

150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice Por arte de portada

150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Cosa sta succedendo nel mondo dell’enogastronomia?

    Questo è il quindicesimo interludio. Ogni nove episodi, pubblichiamo un episodio speciale in cui ci confrontiamo su tematiche succose del mondo enogastronomico.

    24/06/2024

    Queste sono le notizie che non potevi perderti, ma che se anche ti sei perso non è un problema perché te le raccontiamo noi.

    1) Ale, durante il suo ultimo viaggio negli Stati Uniti, è passato dalla Louisiana, nello specifico da New Orleans.

    In questo viaggio si è innamorato della cucina creola della Louisiana, abbiamo deciso di parlarne!

    2) Mangiamo sempre la stessa banana (link: https://www.ilpost.it/2024/04/02/banana-cavendish/). Lo sapevi? Esistono più di 1.000 varietà di banane prodotte e consumate localmente nel mondo, ma la più commercializzata è la Cavendish, che rappresenta circa metà della produzione e del consumo globale.

    Ma c'è un problema, questo clone è sempre più esposto a malattie che potrebbero farla scomparire. Cosa fare?

    3) C’è agitazione tra gli agricoltori di bergamotto (link: https://www.ilpost.it/2024/03/13/marchio-igp-dop-bergamotto/). La regione Calabria, dove si concentra il 90% della produzione mondiale, ha fermato all'improvviso il riconoscimento dell'IGP a cui oltre 300 agricoltori avevano lavorato per due anni e mezzo.

    Ma come, le denominazioni d’origine non dovrebbero essere un vantaggio per gli agricoltori e produttori?

    Due notizie e un viaggio, tre diversi punti di vista e tanta voglia di scoprire cosa succede nel mondo.
    Pronti? Si parte!

    Link:

    Ascolta ora La Città Mangia → https://open.spotify.com/show/0FV8ZjpdPTPHQFdf8AfWv5?si=fcb5e98193764900

    Ascolta ora Juicy Gastronomes → https://open.spotify.com/show/0WWwsMJKX4cEPkCovXx0aM?si=cd5d8927f52d420c

    Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/

    Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice

    I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice


    Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb

    Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Arte Liderazgo Comida y Vino Economía Política y Gobierno
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre 150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles