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#37 Man muss den Wandel aktiv mitgestalten
Jul 8 2024
Duración: 32 m
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#37 Man muss den Wandel aktiv mitgestalten

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Resumen
Hanni Rützler ist inspirierend und authentisch. In ihrem zwölften Food Report unterzieht die Trendforscherin erneut unser Ernährungssystem einer präzisen Analyse und leitet daraus esskulturelle Entwicklungen ab, die sich in diversen Food-Trends manifestieren, die auch für die Gastronomie und die Hotellerie relevant sind.

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