- #4 AZIENDA AGRICOLA BERTOLI EMILIANA -

🎙️ Podcast à retrouver tous les dimanches. Lien en bio.

👩🏻‍🌾 Ferme en polyculture, magasin de producteurs en vente directe et restaurant, à Pontoglio, Italie 🇮🇹

Chez Emiliana et Giuseppe Bertoli, paysan•ne•s.

Turin, Italie ➡️ San Stino di Livenza - 607 Km

❤️ Coup de cœur de la semaine :

* l’ostello de @amici_via_francigena_vercelli

* la Via #NaviglioGrande

* la @regionelombardia.official

* l’itinéraire vélo AIDA qui traverse le nord de l’Italie, porté par @fiab_italia

* le coffee bike shop @lofficina_biciecaffe, Milan

* le vignoble biologique et ses magnifiques vignes en pergola @agricolacastellani

* les osterias, restaurants traditionnels de Vénétie

* les producteurs de lavande et les jardins partagés de @bio_maggi, Mira

🍽️ Côté cuisine : les raviolis de la nonna Lina, une recette familiale transmise de mère en fille depuis des générations.

🚲🇸🇮 En selle pour la Slovénie !

🫶 Un grand merci à Chiara, Maurizio et Laura de la Green Station, aux familles Bertoli, Castellani et Maggi pour leur accueil chaleureux, à Riccardo, Sandra et l’équipe de @lofficina _bicciecaffe, à @arnaudpiccoli de Tours pour son précieux conseil culinaire à Venise et à toutes et tous avec qui nous avons échangé cette semaine.

🤝Avec le soutien de la DSDEN d’Indre-et-Loire, le SDJES, le Conseil Départemental d’Indre-et-Loire, la CAF Touraine, la @villedetours dans le cadre du programme Envie d’agir avec le @bij37, @copyshowtours, @labicyclerie, @baam_marseille, @cyfacinternational, @atelierrebie, @villa_rabelais, dans le cadre des 20 ans de coopération entre Saxe-Anhalt et la @regioncentre_valdeloire

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