• 76: 麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡

  • Jun 23 2023
  • Duración: 6 m
  • Podcast

76: 麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡 Por arte de portada

76: 麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡

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    《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。

    错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：
    https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966

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    https://shor.by/auntycarol


    本周指定食材：燕麦

    麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡

    材料1

    燕麦片200克

    原味酸奶 1 杯 / 200克

    鸡蛋 3颗

    盐 半茶匙

    做法：

    1. 把所有材料拌在一起，让燕麦片软化。

    材料2

    牛油 80克

    纽扣蘑菇 切片 200克

    大葱 1 粒 切丝 200克

    蚝油 15毫升

    粗黑胡椒粉 1 大勺 *喜欢的可以加点些

    玉米油 200毫升 （用来煎燕麦）

    做法：

    1. 热锅下牛油让它溶化后加入大葱丝炒约3分钟后加入蘑菇片继续翻炒约1 分钟后加入粗黑胡椒粉和蚝油，炒至香味约2分钟后，关火待用 * 全程用小火

    2. 用另一个锅并加入200毫升的玉米油 * 用中小火

    3. 把泡好的燕麦片做成汉堡形状，下锅去煎

    别紧张去翻它，等它定型后成金黄色后才翻另外一面继续煎成金黄色便可。

    组装汉堡

    1. 拿片煎好的燕麦包，涂些蛋黄酱，再放些自己洗好喜欢的蔬菜，如生菜，番茄等等后再放些蛋黄酱，一片芝士，还有炒好的蘑菇酱，最后盖上另一片燕麦汉堡，完成。

    Credit Recipe: Carol Lim
    Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM
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