• 【ゲスト】『カレー移民の謎』室橋裕和さん　日本のインドカレー店はなぜネパール人経営が多いのか？調べて分かったこと（本好きの昼休み#79）

  • Jun 6 2024
  • Duración: 28 m
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【ゲスト】『カレー移民の謎』室橋裕和さん　日本のインドカレー店はなぜネパール人経営が多いのか？調べて分かったこと（本好きの昼休み#79） Por arte de portada

【ゲスト】『カレー移民の謎』室橋裕和さん　日本のインドカレー店はなぜネパール人経営が多いのか？調べて分かったこと（本好きの昼休み#79）

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  • Resumen

  • ゲスト:室橋裕和さん（『カレー移民の謎』著者）、朴順梨さん（ライター）

    なぜ日本のインドカレー店にはネパール人経営の店が多いのか？　素朴な疑問を調べていった室橋さんは、東京の老舗インドカレー店から名古屋へ、そしてネパールの山奥へと至る一本の線を発見します。話題の新著『カレー移民の謎』（集英社新書）について、ホットに語り合いました。

    【エピソードで紹介した記事】

    「好書好日」室橋裕和さんインタビュー　なぜインドカレーの店にネパール人経営が多いのか？
    https://book.asahi.com/article/15242198


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