Ajourd'hui Nelson Nkanu, mon invité nous propose une immersion dans la gastronomie Africaine à travers son actualité.

Installé en France depuis son plus jeune âge avec ses parents originaires du Congo et de l' Angola, mon invité n'a jamais perdu de vue son intérêt pour les enjeux de l'Afrique.

Il a trouvé sa voie dans un premier temps dans le High-tech car très tôt il a découvert une passion pour cette branche.

C'est sa rencontre avec Judy Yoka, le fondateur du label "Best Chef Afrika" qui va le mener vers cette aventure gastronomique.L'idée de donner de la visibilité à la gastronomie Africaine à travers un concours de chef de la dispora lui a paru lumineuse et il n'a pas hésité une seconde à y apporter son expertise en tant que co-producteur.

Son regard est dirigé vers l'Afrique comme il le dit et de ce fait, il prône la cohésion pour le développer. D'ailleurs il envisage de mener des actions dans ce sens dans le social et dans l'entreprenariat.

Avec lui on va apprendre comment "être d'accord sur un désaccord "😊 car ensemble on est plus fort et la désunion ne peut que desservir.

Pour cette première édition, le décor ( un beau décor d'ailleurs!) est planté et de grandes idées se profilent déjà pour les saisons à venir...

Ce programme est sublimé par Les présentateurs Maklor Babutulua, Aissatou konaté Traoré; les membres du jury, les cheffes Nathalie Smith et Vanessa bonogo et bien entendu les candidats dignes de chefs de restaurant étoilé!

Rendez-vous pour la finale ce samedi 22 Mai 2021 à 20H30

sur Facebook @bestchefafrika

sur Youtube: https://bit.ly/3bFS4zu

sur le site internet : https://www.bestchefafrika.fr/

je vous laisse plonger dans cet épisode gourmand avec mon invité!

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