In unserer heutigen Zeit, in der die Schnelligkeit des Alltags oft den Blick für die Geschichte unserer Lebensmittel trübt, laden wir unsere Tischgäste und Sie ein, sich mit uns auf eine achtsame Reise zu begeben. Wir möchten die Bedeutung von Lebensmitteln in unseren Restaurants erlebbarer machen und im besten Fall nachhaltige Erinnerungen bzw. nachhaltige Memos schaffen. Wie das geht bespricht Herr Thorsten Greth mit Marketing Managerin Alexandra Haller. Wie können wir unsere Gäste dazu ermutigen, die Lebensmittel nicht nur besser kennenzulernen, sondern auch ihre Auswirkungen auf Gesundheit, Umwelt und Gemeinschaften zu verstehen?

Das erfahren Sie hier - wir wünschen viel Spaß.

Gast: Alexandra Haller (Marketing Managerin, Klüh Catering)

Kochbuchempfehlungen aus dieser Folge:

Kochbuchempfehlung:

Quick and Fancy: Easy-going-Rezepte aus aller Welt von Foodboom. Autor: Hannes Arendholz

Food Memo Video: https://www.youtube.com/playlist?list=PLC52XoGwm6FmzPR3omswmt_z0Booet3eU

Teilen Sie uns gerne Ihre Meinung mit unter podcast@klueh.de. Wir freuen uns über jedes Feedback.

LinkedIn Profil Thorsten Greth: https://www.linkedin.com/in/thorstengreth/

Hier geht es zur Klüh Website: https://www.klueh.de/dienstleistungen/catering

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC973Rx_v47X2TbabPipRJhQ