Episodios

  • Episode 127 - Mon Biscuit, Bedford et CIE et bières du Québec
    Jul 25 2024

    Salut le FOODIE ! Aujourd'hui je te parles des biscuit de la boutique Mon Biscuit à Brossard, des eau pétillante aromatisé de la compagnie Bedford et CIE et de mes dernières découvertes bières.

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    32 m
  • Episode 126 : Eau botanique Harrington, Kombucha et Alcool du Qc.
    Jul 18 2024

    Salut le FOODIE ! Dans cet épisode tout en breuvage, je te fais découvrir tout d'abord les eaux botaniques aromatisé de la compagnie familial Harrington dans les Laurentides. Je te parles ensuite de quelques Kombucha différents et pour fini mes derniers essai de certains alcool du Québec : le dernier venu de la famille des gins Keppler de la distillerie des Appalaches: Le K, aromatisé au citron, gingembre et poivre des dunes. Ainsi que d'une sangria verde fait à Ste-Cécile-de-Milton dans les cantons de l'est.

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    37 m
  • Episode 125 - Saucisse & CIE, dessert Tok Tok et KBC
    Jul 11 2024

    Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle de nouveau produit de Saucisse et CIE de Chambly ! J'ai eu la chance d'y voir le ‘’Magicien des Saveurs'' Louis-David Douville et faire un brin de jasette. Il m'a d'ailleurs appris une belle nouvelle que je vous transmet dans l'épisode. Ensuite un bloc rare; des desserts ! Je vous parles des desserts offert chez Tok Tok à Longueuil. Et pour terminer un souper à la microbrasserie KBC : Kahnwake Brewing Company.

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    36 m
  • Episode 124 : Sauce piquante, Moutarde, bière et Fest''Yves'' Ité
    Jul 4 2024

    Salut le FOODIE ! Dans ce épisode je te parle beaucoup de condiment ! Dans le 1er bloc je te parle de sauce forte, je m'étais donné comme défis de trouver des sauces fortes qui ne sont pas rouge. Ensuite 4 moutardes différentes au 2e bloc. Et pour terminer le 3e bloc quelques bières et le nouvel item au menu pour Fest''YVES''Ité Évènement : le sandwich aux grillades de Valleyfield. Je te nomme aussi où tu peux désormais trouver leurs produits sur la rive sud de Montréal.

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    35 m
  • Episode 123 - Pub principal, Foodtruck et scandale bière à Longueuil
    Jun 27 2024

    Salut le FOODIE ! Cette semaine un rare épisode où j'ai une montagne russe d'émotion; des hauts, des bas et quelque chose qui m'a vraiment choqué ! Tout d'abord un repas au Pub Principal de Cowansville, une poutine de Marius Taverne le food truck. Aussi les foodtrucks présent à la fête nationale du Québec à Longueuil, soit : Mi Corazon un foodtruck vegane et la Cantine jaune (ou le foodtruck jaune) de Québec. Je te parle enfin du grand manque quant à moi à la fête nationale de Longueuil; soit de n'avoir que de la Bud Light comme bière et avoir ignoré les brasseurs du Québec, mais surtout les brasseurs locaux au profit d'une multinationale américaine.

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    37 m
  • Episode 122 - les FOODIE NEWS #13
    Jun 20 2024

    Salut le FOODIE ! Cette semaine dans le 13e tome des FOODIE NEWS, plein de suggestion pour ton été: des festival, des marchés, je te dis aussi comment profiter au max des célébrations de la fête nationale via un site internet super complet !

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    35 m
  • Episode 121 - Bières d'été, bières au fruit et Le temps d'une bière
    Jun 13 2024

    Salut le FOODIE ! Cette semaine un épisode tout en bière ! Un segment sur des bières fraîche et pintable pour l'été. Ensuite dans le même esprit des bières aromatisé aux fruits. Et pour terminer au dernier bloc, les 3 premières bières sur lesquelles j'ai écrit un article sur le site le temps d'une bière, avec qui je collabore depuis quelques mois à raison de quelques critique à l'écrit par mois.

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    Vas aussi lire mes articles sur : letempsdunebiere.ca

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    34 m
  • Episode 120 - Spiritueux du Québec, Go Beans et BEHY
    Jun 6 2024

    Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle de spiritueux, entre autre une téquilla de Rosemont, la Ward Vodka de Mike Ward et la distillerie Noroi ainsi que le whiskey de O'Dwyer de la Gaspésie. Ensuite les produits Go Beans de Jimmy Sévigny et les produits BEHY fait en collaboration avec Maxime Talbot, Bruno Gervais et Etienne Boulay des produits Atypique.

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    40 m