• Aula 105 - Harmonização vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas

  • May 31 2024
  • Duración: 1 h y 22 m
  • Podcast

Aula 105 - Harmonização vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas Por arte de portada

Aula 105 - Harmonização vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas

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  • Resumen

  • Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e potencializa o sabor dos pratos; os vinhos também ficam mais complexos e interessantes. Em relação a carnes, a combinação certa é ainda mais espetacular!

    OUÇA E APRENDA: sobre as melhores relações entre os estilos dos fermentados de uvas e tipos de carnes, além de dar dicas preciosas para melhores escolhas.


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    Sugestão de degustação: vinho tinto de Cabernet Sauvignon e fatias de charcutaria

    Degustação do prof.: Quarisa Wines - Mrs Q Cabernet Sauvignon 2015

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