• Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas

  • Jun 7 2024
  • Duración: 1 h y 3 m
  • Podcast

Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas Por arte de portada

Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas

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  • Resumen

  • Durante muito tempo a Nebbiolo foi associada aos vinhos mais intensos, tânicos e com muita acidez. Ficou famosa pelo seus vinhos que precisavam de muitos anos para amaciar suas características e ficarem mais agradáveis ao consumo. Mas isso vem mudando… e muito rapidamente.

    OUÇA E APRENDA: sobre a Nebbiolo, a história e as principais denominações, as áreas de influência dos terroirs, o perfil sensorial dos vinhos. Além de indicar bons produtores e bebidas de diferentes regiões.


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    Sugestão de degustação: vinho tinto de Nebbiolo

    Degustação do prof.: Principiano Ferdinando Nebbiolo Langhe DOC - 2020

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