Episodios

  • # 51 - Menoova - Die digitale Servicekraft mit Christoph Digwa

    # 51 - Menoova - Die digitale Servicekraft mit Christoph Digwa
    May 16 2024
    Heute haben wir einen besonderen Gast: Christoph Digwa – Grüner von Mennova zu Gast. In dieser Folge werden wir über die neuesten Entwicklungen im Bereich der digitalen Kundenbetreuung sprechen und wie KI-Technologien wie Mennova Unternehmen dabei unterstützen, ihren Kundenservice zu verbessern.
    Más Menos
    24 m
  • # 50 - Nachhaltig Denken - Die Mehrwegangebotspflicht mit Dimitry Rachmann

    # 50 - Nachhaltig Denken - Die Mehrwegangebotspflicht mit Dimitry Rachmann
    May 2 2024
    In dieser Episode sprechen wir mit Dimitry Rachmann, dem Global Head of Sales von Vytals, über das Thema Mehrweg und die Angebotspflicht.
    Más Menos
    34 m
  • # 49 - Foodnotify Visision mit Thomas Primus

    # 49 - Foodnotify Visision mit Thomas Primus
    Apr 18 2024
    33 m
  • # 48 - Food & Beverage Management mit Thomas Primus

    # 48 - Food & Beverage Management mit Thomas Primus
    Apr 4 2024
    Mit unserem heutigen Gast, Thomas Primus, Gründer von Foodnotify tauchen wir in dieser Folge in die Welt des Food Beverage Managements, die Verwaltung und Organisation von gastronomischen Betrieben durch Menüplanung, Einkauf, Lagerung, Kostenkontrolle etc., ein. Erfahren Sie, wie Foodnotify Ihr Unternehmen von der Bestellung bis zum „Teller auf dem Tisch“ unterstützen kann. Hören Sie gleich mal rein!
    Más Menos
    24 m
  • # 47 - Food Innovationen mit Philipp Wolf

    # 47 - Food Innovationen mit Philipp Wolf
    Feb 29 2024
    Sie wollen etwas neues auf den Lebensmittel- bzw. Nahrungsmittelmarkt bringen? Oder Sie sind bereits erfahren in der Branche und wollen Veränderung in Ihrem Produktangebot? Dann ist Innovation gefragt. Mit dem Gründer und Betreiber von Swyytr.com (Plattform für Food Economy), Herrn Philipp Wolf, sprechen wir über verschiedene Food Innovations-Modelle wie z.B. Ghost Kitchens, Assistance und Customization. Seien Sie gespannt und hören Sie gleich mal rein.
    Más Menos
    30 m
  • #46 - Skalierung und Transformation mit Benjamin Jenner

    #46 - Skalierung und Transformation mit Benjamin Jenner
    Feb 1 2024
    Sie wollen wachsen? Aber nicht nur in der Betriebsgröße und im Umsatz, sondern auch im Ertrag und gleichzeitig die Marge optimieren? Wir sprechen mit dem Skalierungs- und Transformationsexperten Benjamin Jenner darüber, was in der Gastronomie durch Einsatz von Chat GPT und KI schon alles möglich ist. Von Kundeninteraktion über Speiseplanung und Lagerverwaltung. Seien Sie gespannt und hören Sie gleich mal rein.
    Más Menos
    29 m
  • #45 - "Foodexperte" mit Tobias Gross

    #45 - "Foodexperte" mit Tobias Gross
    Jan 4 2024
    Sie wollen in der Food-Branche durchstarten? Oder ein neues Produkt auf den Markt bringen? Im Gespräch mit dem „Foodexperten“ Tobias Gross erfahren wir, was es alles zu berücksichtigen gibt, wenn man ein Food-Startup gründet. Hören Sie gleich mal rein und erfahren Sie mehr!
    Más Menos
    25 m
  • #44 - Externer Datenschutzbeauftragter - "Freund oder Feind?" mit Sven Marx

    #44 - Externer Datenschutzbeauftragter - "Freund oder Feind?" mit Sven Marx
    Dec 7 2023
    Haben Sie einen Datenschutzbeauftragten? Vielleicht Ihr IT-Dienstleister oder der Jurist Ihres Vertrauens? Kann dieser der Aufgabe des Datenschutzbeauftragten aber wirklich gerecht werden? Im Gespräch mit dem externen Datenschutzbeauftragten Sven Marx - mit 23 Jahren Erfahrung in der Daten- und Informationssicherheit - sprechen wir darüber, wie ein externer Datenschutzbeauftragter arbeitet und wie dieser aus juristischer und technischer Sicht für Sicherheit sorgen kann. Hören Sie gleich mal rein und erfahren Sie mehr!
    Más Menos
    26 m