Bienvenue chez Beer Testers, le podcast de Beertime.

À chaque épisode, on découvre ensemble, un style de bière et on vous le fait déguster… en mode vraie dégustation de pro, sans bouger de chez soi, avec deux bières par épisode. On reste avec vous tout le long de l’épisode pour vous aider à mettre des mots sur vos ressentis, à capter les goûts et comprendre d’où ils viennent. Et évidemment, on vous file nos meilleures astuces pour déceler chaque saveur et passer pour un vrai zythologue !

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Pour ce dernier épisode du podcast Beertesters, on va regarder un peu plus loin que notre verre de dégustation : on va s’intéresser aux histoires derrière les bières. Depuis plus de 14 000 ans que l’humanité brasse de la bière, il s’est forcément passé beaaaaucoup de choses autour de la bière. Aujourd’hui, on va vous parler d’histoires qui nous ont paru particulièrement originales… et qui expliquent aussi en grande partie le goût des bières que nous dégusterons ensemble ☺️

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Pour cet épisode, on vous emmène explorer l’univers haut en couleurs des bières aromatisées. À la pêche, aux fruits rouges, au citron et parfois même aux fruits de la passion… Pour les brasseurs, les bières aromatisées sont un formidable territoire de créativité et d’expérimentation. Mais au fait, d’où vient cette idée d’aromatiser la bière ? Eh bien elle remonte sans doute à beaucoup plus loin que ce que vous ne pourriez croire…

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Pour ce quatrième épisode, on va s’atteler à des bières bien particulières… les sans alcool. Aujourd’hui on les retrouve sous tous les goûts, formats et styles. Les techniques se perfectionnent et on arrive à des bières très élaborées, avec du caractère mais sans alcool : on n’y voit plus que du feu !

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Bienvenue dans le 3ème épisode de notre podcast. Aujourd’hui, on continue notre dégustation des différentes familles de bière. Après avoir découvert l’origine des bières d’abbayes et ce que veut (vraiment) dire le mot IPA, on va brasser large avec les bières Lager. Un genre qui fait partie des plus connus au monde, et surtout des plus consommés. Rien que ça. Envie de connaître le fin mot de l’histoire ? Toutes les réponses dans cet épisode.

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Pour ce troisième épisode, on a décidé de s’attaquer à un style de bière de plus en plus répandue dans es bars et les brasseries… Oui, on vous parle bien de l’IPA ; cette bière très houblonnée et aux goûts bien marqués. S’il y a quelques années ce style de bière était encore “nouveau”, aujourd’hui on la retrouve un peu partout, et dans toutes les brasseries. Mais est-ce que vous savez réellement ce qu’est une IPA ? D’où elle vient et ce qui rend son goût si caractéristique ? Pour le découvrir, c’est dans cet épisode que ça se passe.

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Pour ce premier épisode, nous nous attaquons à un style de bière bien particulier, et surtout un des plus anciens ! Les bières d’abbaye. On va même en déguster deux, pour tout comprendre de ce type de bières.

On regarde dans le rétro de l’histoire de ces bières ensemble ?

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Avant d’entrer dans le vif du sujet “dégustation”, on commence par poser les bases sur le monde de la bière… Parce qu’on est certains qu’il a plein de petites choses qui sont encore un peu floues pour vous, on lève le voile sur la mousse.

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