Какво да очаквате от Sofia Coffee Week 2024

Осми епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете:

• Sofia Coffee Week през месец Мах
• Coffee Talk епизод 5 излиза в YouTube тази седмица
• Specialty Coffee Expo ще се проведе в Чикаго от 12-14.04

Тема на епизода - Фино Какао с Антон Кринчев от Flow Cacao Roasters

Седми епизод на подкаста на Кафе Асоциация България

Тема на епизода - Обявяване на третото издание Sofia Coffee Week с гост инициаторът на SCW - Мартина Христова

Шести епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете:

• Национална среща на КАБ+
• Minor Figures close off by Drekka
• Coffee talk се завръща през 2024

Тема на епизода - Сервизиране и поддръжка на кафе машини с Тодор Минчев

Четвърти епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете:

• Какво успя КАБ да усъществи през 2023
• Покупката на La Colombe Coffee от Chobani
• След 13 години La Marzocco обявиха новата Strada
• World of Coffee Dubai 2024 наближава
• The Barista League - алтернативата на SCA световните шампионати

Тема на епизода - Новини и събития през 2023-та година

Трети епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете:

• Milano Coffee Festival 2023
• Комуникация със Specialty Coffee Association (SCA)
• Accademia del Caffè - уеб платформа за кафе обучения, подходяща както за любители, така и за професионалисти
• Препоръки за кофи трипове в България

Тема на епизода - BG Coffee Guide, Аеропрес шампионат, минерализиране на вода с Димана

Втори епизод на подкаста на Кафе Асоциация България в който ще чуете:

• Годишна среща на КАБ
• World AeroPress Championship 2023
• La Marzocco Starada X в България
• Нов кофи шоп в София

Тема на епизода - Бариста шампионат Lavazza с гост Ники Григоров

Това е първият епизод на подкаста на Кафе Асоциация България, в който обсъждаме няколко интересни новини, а именно:

- Българският шампионат по Аеропреса - организиран от Дрека

- От Танзания до София - едно интересно събитие, в което КАБ покани на гости Вера Щукер, собственичка на кафе фермата Ngila Estate в Танзания, както и Мирела и Ела от Bero Polska които се занимават с търговия на зелено кафе.

- Нов закон за вноса и обмитяването на кафе и как той ще повлияе на пекарите в България

- Host Milano - кои компании обявиха новите си продукти на събитието?

- Discord канал - новото "тренди" място за дискутиране на различни теми и обмяна на информация

- Бариста шампионат на Лаваца - шампионата се състоя само преди броени дни и в следващият епизод ще поканим Николай Григоров, който беше един от съдиите на състезанието, за да ни разкаже в детайли, как е преминало

Стартираме и рубрика, наречена "Спешълте", в която споделяме за интересни места или кафета, които наскоро сме посетили или опитали.