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Calici e padelle: la Carbonara questa sconosciuta
Jul 9 2024
Duración: 4 m
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Resumen
La carbonara è un piatto recente, nato durante la seconda guerra mondiale, con diverse origini e poi accreditato come piatto della tradizione romana. Ma la ricetta che oggi è considerata originale, originale non è. E' frutto dell'evoluzione che poco ha a che fare con la tradizione familiare

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