In deze podcastaflevering van College Boer spreekt Marten van den Berg, directeur-generaal agro bij het ministerie van LVVN, met studenten van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden. Tijdens het gesprek gaf hij aan dat een volledig klimaatneutrale landbouwsector onmogelijk is. 'Boeren moeten geld kunnen verdienen, anders komt de voedselvoorziening in gevaar.'

In de nieuwste aflevering bespreekt Dirk Duijzer, voorzitter van De Week van Ons Eten, de waarde van voedsel. ‘We vinden het belangrijk dat boeren en tuinders weten dat het niet slechts om productie gaat, maar ook om waar het voedsel terechtkomt.’

Duijzer geeft ministers advies over landbouw, water, energie en volksgezondheid. Maar tijdens College Boer praat hij met de studenten van Aeres MBO Barneveld. Hij benadrukt dat wat op ons bord ligt, direct verband houdt met het agrarische werk. ‘We passen ons constant aan de wensen van de consument aan, maar die wensen veranderen steeds.’

'In de toekomst zal er een tekort aan mest zijn', denkt veganboer Joost van Strien. In deze nieuwe aflevering van College Boer gaat Nieuwe Oogst-hoofdredacteur Esther de Snoo met studenten van Warmonderhof in Dronten met hem in gesprek.

Van Strien gebruikt geen dierlijke mest en wordt daarom ook wel de veganboer genoemd. Zijn akkerbouwbedrijf in het Flevolandse Ens is slechts een van de twee bedrijven in Nederland die zo werken. De ondernemer legt uit waarom de veehouderij moet krimpen en er menselijke mest aan de landbouw te pas moet komen. 'Om de kringlooplandbouw volledig tot zijn recht te laten komen en tekorten aan te vullen.'