• Consumo gusto - Salsas - 08/07/24

  • Jul 8 2024
  • Duración: 3 m
  • Podcast

Consumo gusto - Salsas - 08/07/24 Por arte de portada

Consumo gusto - Salsas - 08/07/24

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  • Resumen

  • A finales del siglo XIX, se publicó en un periódico cubano un anuncio acerca de "salsa de bailes". Era la música con sabor, como la salsa kétchup que da sabor a la comida, una consolidación y combinación de ritmos caribeños. Se cuenta que la palabra "salsa" hace alusión también a la mezcla de aderezos utilizada para condimentar las comidas.


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