• Dan Hunter of Brae

  • Aug 10 2023
  • Duración: 1 h y 12 m
  • Podcast

Dan Hunter of Brae Por arte de portada

Dan Hunter of Brae

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Brae, a renowned restaurant and 23-acre farm in Birregurra, Victoria, is co-owned and led by chef Dan Hunter. We caught up with Dan to unpack the thinking and processes behind Brae's innovative and incredibly detailed dining experience. He shared how their pursuit of pleasure drives the creation of food that evokes emotions, memories, and delight, how they incorporate lesser-known cuts of local meat and how they practice regenerative farming.
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Dan Hunter of Brae

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles