Episodios

  • FoodExpo 2024
    Mar 18 2024

    Kom med til Nordens største kulinariske samlingspunkt - FoodExpo i MCH, Messecenter Herning. I år fejrer messen sit 20-års jubilæum, og i den anledning er jeg taget afsted for at opsøge den gode historie hos de små, men betydningsfulde virksomheder, der skiller sig ud og bidrager til mangfoldigheden på messen.

    I denne episode taler jeg med:

    • Mads Maarup Henriksen og Malte Kierkegaard Erichsen (Sadea)
    • Peter (Sommerlund Røgeri)
    • Rasmus Vestergaard (Ziropa)
    • Jens Helt (Havsmag)
    • Sergiy Anatoliyovych Myslyvyy (VINteres)
    • Cecilie Engvang Lund (Tempty Foods)
    • Adam Ormstrup Nielsen (Fiddle's)
    • Rasmus Kjærstrup (Kjærstrup)
    • Antonio (Tenuta Pantano)
    • Hazem (Ahaaa - Arabic Cuisine)
    • Claus Stricker Jacobsen (Kaffeværkstedet)
    • Jack (Saint Ginger)
    • Oliver Hansen (Vin Paa Glas)
    • Copenhagen Distillery
    • Camilla Højgaard Nielsen (rustikka)
    • Thomas Riddersholm / Zjakalen

    En podcast af Daniel Frank.

    Más Menos
    55 m