In der Sonderfolge #stayathomeandcook spricht Maja heute mit ihrem Kollegen und Foodblogger Lars über Homeoffice-Food, Hamsterkäufe und kreative Hefealternativen in Zeiten der Corona-Krise. Denn auch bei Chefkoch merken wir die Auswirkungen der aktuellen Situation. Die Nachfrage nach Rezepten ist groß: Neben Klassikern wie Pfannkuchen und Pizzateig steigen vor allem die Suchanfragen für Brotrezepte oder Rezepte speziell ohne Mehl und Hefe. Chefkoch hat daher die Aktion "Stay at home and cook" ins Leben gerufen und jede Menge Sammlungen mit schnellen und einfachen Rezepten zusammengestellt. Maja und Lars geben dafür persönliche Einkaufstipps, sprechen über Hefewasser und Sauerteig und wie man die Zeit zu Hause als Chance für Kochprojekte nutzen kann.

• Stay at home and cook: https://www.chefkoch.de/magazin/stay-at-home-and-cook
• Lars Foodblog: https://colorsoffood.de
• Majas Foodblog: https://www.moeyskitchen.com

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Heute spricht Maja bei „Deckel auf“ mit Ela Rüther, die euch einen Einblick in die Welt der Food-Fotografie gibt. Wie wird man Food-Fotografin und wie läuft so ein Fotoshooting ab? Welche Tricks kommen zum Einsatz? Wie kann man zu Hause mit seinem Smartphone schon richtig ansprechende Bilder machen und welches technische Equipment macht für wen Sinn? Ela verrät es euch, also hört rein! 

Rezept Curryschwein: https://www.chefkoch.de/rezepte/3833641583745353/Igors-Curry-Schwein-mit-Ingwer-und-Chicoree.html

Elas Website: https://www.elaruether.de/

Ela auf Instagram: https://www.instagram.com/ela_ruether/

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Heute spricht Maja bei „Deckel auf“ mit Architektin und Bloggerin Maren von „Minza will Sommer“ über das große Thema unserer Zeit: Nachhaltigkeit. Wie können wir im Kleinen anfangen Plastik zu reduzieren und weniger Lebensmittel wegzuwerfen? Wie kaufe ich am Nachhaltigsten ein und wie lagere ich Lebensmittel eigentlich richtig? Ganz ohne erhobenen Zeigefinger gibt Maren uns praktische Tipps für den Alltag und erzählt von ihrer Arbeit und den Aktionen von Zero Waste Köln. Passend dazu gibt es das Rezept für leckeres Pesto: https://www.chefkoch.de/rezepte/3818511580911909/Zero-Waste-Pesto.html

Marens Blog: https://minzawillsommer.de/

Bienenwachstücher selber machen: https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/9002/Chefkoch/bienenwachstuecher-selber-machen-diy-anleitung.html

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