• Degustar España - Recuperando el Porco Celta - 29/06/24

  • Jun 29 2024
  • Duración: 30 m
  • Podcast

Degustar España - Recuperando el Porco Celta - 29/06/24  Por  arte de portada

Degustar España - Recuperando el Porco Celta - 29/06/24

  • Resumen

  • Se ha renovado un proyecto colaborativo en torno al turismo gastronómico en el que participan varias regiones de España y Francia. Es el proyecto Gaturi 2. Después nos vamos hasta la aldea de Osmo, en Ourense, donde la empresa familiar Cien por Cel está recuperando el cerdo celta, criándolos y elaborando con ellos productos de gran calidad. Y nuestro vino de la semana es Belondrade Y Lurton, una gran referencia de lo que puede expresar la variedad verdejo.


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