Episodios

  • Comunicando la experiencia de emprender: Un recorrido empresarial y personal hacia la tradición y la fe en los Llanos Orientales

    Comunicando la experiencia de emprender: Un recorrido empresarial y personal hacia la tradición y la fe en los Llanos Orientales
    Jan 10 2024
    En este episodio del podcast, Melco Valero nos cuenta sobre la importancia de comunicar la experiencia de emprender y cómo está influenciada por la tradición y la fe. Quiere transmitir una experiencia humana que pueda impactar positivamente en la sociedad.

    Este episodio del podcast habla sobre un nuevo producto turístico en los Llanos Orientales. Este producto busca comunicar la experiencia y la tradición de esta región a nivel nacional e internacional. En el próximo capítulo, explorarán cómo contarle a todo el mundo esta experiencia.

    Melco Valero, nos cuenta que detrás de este emprendimiento hay personas que lo hacen posible. También menciona que hay algo que las motiva, como si fuera una gasolina, para seguir adelante. Él ha investigado sobre las ganaderías en los Llanos Orientales y se ha dado cuenta de la importancia de conocer las raíces de este emprendimiento.

    Melco y su hija han creado un lugar llamado predio escuela, donde quieren comunicar una experiencia humana. Quieren que los visitantes no solo escuchen un discurso, sino que vivan una experiencia. Han aprendido de la historia de los jesuitas, quienes vinieron a estas tierras para educar a las personas en la fe y enseñarles a trabajar. También han sido inspirados por San Juan Bosco, quien trabajó con jóvenes en situación de calle y los enseñó a trabajar.

    Todo esto también viene de una tradición de los benedictinos, quienes contribuyeron al desarrollo de la civilización cristiana. Melco nos dice que es importante resolver quiénes somos y nuestra dimensión trascendental. Esto significa encontrar nuestro propósito en la vida y también rezar y trabajar juntos.

    Melco quiere comunicar esta experiencia a todo el mundo, con la esperanza de que pueda influir positivamente en la sociedad, las universidades y los colegios. Quiere que las personas encuentren algo más que solo técnicas o formas de trabajar, sino que también encuentren un norte para su vida.
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    7 m
  • Descubriendo la riqueza de los Llanos Orientales: Una experiencia turística en La Catira

    Descubriendo la riqueza de los Llanos Orientales: Una experiencia turística en La Catira
    Jan 9 2024
    Este episodio marca el inicio de un nuevo producto turístico para La Catira, que busca comunicar la experiencia y la tradición de los Llanos Orientales a nivel nacional e internacional. En el próximo capítulo, se explorará cómo comunicar esta experiencia a todo el mundo.

    En este episodio, Belisario, un emprendedor de turismo, comparte su idea con Melco de crear un ambiente acogedor y atractivo para los turistas. Belisario sugiere colocar sillas en el lugar y contarles una historia sobre los quesos que ofrecen. Melco y su hija Sandra comienzan a investigar la historia de la producción de quesos en la región y descubren la influencia de la conquista española y la importancia de la música y la tradición en los Llanos Orientales.

    Con esta nueva perspectiva, La Catira se convierte en un destino turístico donde los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de quesos, postres y refrescos, participar en cantos de llano y vivir una experiencia llanera. El negocio se transforma en un lugar que busca transmitir la historia y la tradición de los Llanos Orientales a través de recorridos y actividades.
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    23 m
  • Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización

    Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización
    Jan 8 2024
    Este episodio relata la experiencia de un programa de acompañamiento a productores ganaderos. El objetivo de este programa es asesorar a los productores en buenas prácticas ganaderas y en la certificación en este campo.

    En el comienzo del programa, se destaca la importancia de establecer una relación de confianza con los productores para poder ofrecerles las orientaciones necesarias. Los estudiantes de veterinaria encargados del programa realizan visitas a diferentes fincas, donde se percatan de la falta de comida y pasto en los potreros, lo cual afecta la productividad de las vacas.

    A medida que avanzan en el programa, los estudiantes logran ganarse la confianza de los productores y van implementando mejoras, como la instalación de lavamanos en los establos y la mejora en el suministro de agua. Sin embargo, se encuentran con el problema de los altos costos de los exámenes de brucelosis, lo cual genera temor en los productores y dificulta la certificación en las buenas prácticas ganaderas.

    El programa se ve interrumpido cuando los estudiantes finalizan su periodo de prácticas y la institución no cuenta con más personal para continuar con el programa. A pesar de esto, se destaca que se logró trabajar con 10 de los 80 productores y se evidenció la importancia de mejorar el sistema productivo de las fincas, centrándose en la comida y el agua como elementos fundamentales.

    Se menciona también que la empresa se encuentra en un contexto de cambio, debido a la venta de terrenos para la construcción de viviendas de veraneo, lo que ha reducido la disponibilidad de materias primas para la producción de leche. Se resalta la importancia de buscar estrategias de crecimiento y visiones a largo plazo para garantizar el éxito de la empresa.
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    21 m
  • De la universidad al emprendimiento: enfrentando desafíos y buscando soluciones en La Catira

    De la universidad al emprendimiento: enfrentando desafíos y buscando soluciones en La Catira
    Jan 7 2024
    Este episodio relata la historia de la hija del narrador y su experiencia en la empresa familiar. La hija estudia en la universidad y al terminar, propone implementar franquicias como una forma de expandir el negocio. Sin embargo, se encuentran con problemas y pérdidas de dinero debido a la estafa de un proveedor.

    A pesar de ello, la hija logra establecer un negocio próspero por un tiempo, pero empieza a perder interés y lo deja en manos de los empleados, lo cual afecta la calidad del negocio. Además, el Invima realiza una visita a la empresa y descubren problemas en los procesos y falta de registros, lo cual pone en riesgo el cierre del negocio.

    Melco propone hacer un nuevo orden en la empresa para solucionar los problemas y mejorar en el emprendimiento.
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    24 m
  • De la sorpresa al éxito: Cómo una colaboración inesperada llevó a la expansión de un negocio de queso

    De la sorpresa al éxito: Cómo una colaboración inesperada llevó a la expansión de un negocio de queso
    Jan 6 2024
    En este episodio del podcast se relata la historia de cómo un encuentro fortuito con el gerente de un almacén lleva a la oportunidad de expandir el negocio de venta de queso.

    La empresa se adapta y mejora su proceso de producción para satisfacer la demanda creciente, implementando mejoras como la clarificación de la leche y la pasteurización.

    Además, obtienen la certificación en Buenas Prácticas de Manufactura. El episodio destaca la importancia de adaptarse a las necesidades del mercado y mejorar continuamente para tener éxito en los negocios.
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    28 m
  • De la basura a la industrialización: Una historia de transformación y emprendimiento

    De la basura a la industrialización: Una historia de transformación y emprendimiento
    Jan 5 2024
    La experiencia personal de Melco en su empresa. Observa que hay basura tirada en el piso y espera a ver si el trabajador la recoge, pero se da cuenta de que esta ya forma parte del paisaje para él y no la recoge. A partir de esta experiencia, reflexiona sobre la responsabilidad del dueño del emprendimiento en los problemas de la empresa y toma conciencia de la importancia de la exigencia de belleza en todo ser humano.

    Recuerda las lecciones de don Carlo sobre la importancia de la observación y el razonamiento. Decide confrontarse con estas exigencias y hacer cambios en la empresa. Se embarca en una aventura en la industria del calzado, pero enfrenta dificultades y fracasos.

    Otros personajes, como Marcos y su esposa, se suman al emprendimiento, aportando nuevas perspectivas en la contabilidad y la repostería. A medida que se realizan cambios, se vislumbra un nuevo rumbo y se plantea la industrialización del emprendimiento.
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    27 m
  • La transformación de La Catira: Del emprendimiento a un destino turístico cultural en los llanos orientales

    La transformación de La Catira: Del emprendimiento a un destino turístico cultural en los llanos orientales
    Jan 4 2024
    El emprendimiento busca mejorar el sistema de producción de queso.

    En un principio, se utiliza leña como combustible para cocinar los quesos, pero luego se innova utilizando vapor. Se realizan cambios en los moldes, reemplazando los de madera por plásticos blancos, que son más adecuados. En ese momento, el acero aún no era conocido ni accesible, por lo que se van haciendo mejoras dentro de las posibilidades.

    Durante este proceso, se busca vendedores para distribuir el queso, ya que la producción no es constante. Se establece una relación con un cliente que se compromete a conseguir queso de otro lugar para satisfacer la demanda. A partir de esta alianza, se logra aumentar la producción y las ventas. Sin embargo, a pesar del éxito aparente del negocio, el emprendedor no se siente satisfecho interiormente y busca otras locuras para llenar ese vacío.
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    30 m
  • De la ayuda laboral al amor: La Granjita, el emprendimiento que conquistó el campo

    De la ayuda laboral al amor: La Granjita, el emprendimiento que conquistó el campo
    Jan 3 2024
    Este episodio nos enseña la importancia de trabajar en equipo, confiar en los demás y tener una visión empresarial para hacer crecer un negocio. También nos muestra cómo el apoyo y la ayuda de otras personas pueden ser muy importantes.

    Melco tenía un negocio de quesos. Él necesitaba ayuda para manejar el negocio y encontró a Cecilia, que era muy buena en eso. Cecilia se encargaba de las cuentas, de atender a los clientes y también tenía habilidades para organizar la economía del negocio.

    Ella era muy responsable y cuando los clientes venían a pedir dinero prestado, ella les hacía firmar un papel para que no pudieran decir que no se les había prestado. Cecilia también tenía una finca y un seguro que heredó cuando su esposo murió, lo que les ayudó a crecer el negocio.

    Melco y Cecilia también se enamoraron y empezaron una relación sentimental. Juntos, decidieron trasladar el negocio a un nuevo lugar en el campo y lo llamaron "La Granjita". Algunas personas del pueblo pensaron que era una mala idea, pero Melco confiaba en que el negocio de quesos tendría éxito. En el próximo capítulo, vamos a conocer más sobre cómo empezó este nuevo negocio y las cosas interesantes que sucedieron.
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    24 m