• Differenze tra DOP e IGP, il caso di studio “Lardo di Colonnata”- Ep. 1

  • Nov 1 2020
  • Duración: 9 m
  • Podcast

Differenze tra DOP e IGP, il caso di studio “Lardo di Colonnata”- Ep. 1 Por arte de portada

Differenze tra DOP e IGP, il caso di studio “Lardo di Colonnata”- Ep. 1

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  • Resumen

  • L'Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall'Unione europea. In totale, tra DOP, IGP e STG il nostro Paese vanta ben 299 prodotti certificati, dall’Abbacchio Romano allo Zampone di Modena. Ma qual è la differenza tra DOP e IGP? Lo vediamo insieme tramite un caso di studio: il caso “Lardo di Colonnata”
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