• E4 S1 - Smoke, Salt, and Spirits: A Flavorful Conversation with Award Winning Author Michael Ruhlman

  • May 28 2023
  • Duración: 40 m
  • Podcast

E4 S1 - Smoke, Salt, and Spirits: A Flavorful Conversation with Award Winning Author Michael Ruhlman

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  • Resumen

  • In this episode, I sit down with chef and cookbook author Michael Ruhlman to talk about his journey and his passion for curing, smoking, salting and a little dive into his new book The Book of Cocktail Ratios.  
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