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EPISODI 7 - HIDRATS DE CARBONI. CAP DE TURC
Feb 21 2023
Duración: 20 m
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EPISODI 7 - HIDRATS DE CARBONI. CAP DE TURC

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Resumen
Els hidrats de carboni són el nutrient rei del rendiment esportiu i juguen un paper important a la nostra salut. Malgrat això, han estat demonitzats i culpats de ser la causa pràcticament única de la pandèmia d'obesitat actual. Quins tipus d'hidrats de carboni hi ha? Què és l'índex glucèmic? Fibra dietètica? Sucre en esportistes?

De tot això parlem a l'episodi 7 de La Consulta.

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