El Señor del Sombrero Por arte de portada

El Señor del Sombrero

De: EL COMERCIO de Ecuador
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  • Resumen

  • El Señor del Sombrero es un podcast que lleva a tus sentidos las voces de los actores y actrices de las cocinas más innovadoras de Quito y sus alrededores. Yo, Santiago Estrella, abro el micrófono y traslado los sabores a las palabras para que más comensales conozcan sobre este mundo gastronómico.

    Una producción de Grupo EL COMERCIO, presentado por Santiago Estrella. Edición de Oscar Álvarez.

    Puedes contactarnos en ⁠⁠⁠⁠⁠podcast@elcomercio.com ⁠⁠⁠⁠⁠

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    Más info: https://www.elcomercio.com/podcasts/el-senor-del-sombrero

    Un producto de Grupo EL COMERCIO
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Episodios
  • La Sobremesa junto a Christian Arroba

    La Sobremesa junto a Christian Arroba
    Jun 23 2023

    El chef ecuatoriano Cristian Arroba plantea una paella con productos ecuatorianos para el concurso mundial que se realizará en Valencia. Nos cuenta de sus experiencias como cocinero de este plato tradicional de España.

    La Sobremesa es un segmento del podcast El Señor del Sombrero. Este es un programa de Grupo EL COMERCIO, presentado por Santiago Estrella. Producción de Oscar Álvarez.

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    59 m
  • La Sobremesa junto a Cristina Jolonch, periodista gastronómica de La Vanguardia

    La Sobremesa junto a Cristina Jolonch, periodista gastronómica de La Vanguardia
    Jun 9 2023

    Conversamos con la gran periodista gastronómica del diario catalán La Vanguardia. Fue un diálogo sobre la crónica de cocina, de su experiencia de tantos años en este género.

    La Sobremesa es un segmento del podcast El Señor del Sombrero. Este es un programa de Grupo EL COMERCIO, presentado por Santiago Estrella. Producción de Oscar Álvarez.

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    42 m
  • Comer escuchando al cuerpo en Bhumi

    Comer escuchando al cuerpo en Bhumi
    May 17 2023

    Alejandra Gonzales e Isabella Ribadeneira nos ofrecen un concepto biodiámico en su restaurante Bhumi, en pleno centro de Cumbayá, en el este de Quito. Más que comida orgánica, es una apuesta para aprovechar todos los nutrientes que ofrece la madre tierra.

    El Señor del Sombrero es un podcast de Grupo EL COMERCIO, presentado por Santiago Estrella. Producción de Oscar Álvarez.

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    8 m
Arte Comida y Vino Ciencias Sociales
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