• Estelle et Bertrand

  • Nov 12 2023
  • Duración: 16 m
  • Podcast

Estelle et Bertrand Por arte de portada

Estelle et Bertrand

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Estelle et Bertrand sont ostréiculteurs au cap Ferret, dans le bassin d’Arcachon, depuis 1999.

    « Dès que j’avais du moment de libre, je travaillais avec mon beau-père ostréiculteur, explique Bertrand. J’ai continué dans les huîtres. Ça vient pas de suite, t’observes. » Il commence avec un chai de 25 mètres carrés – cabane traditionnel des ostréiculteurs pour le tri des huîtres – avant de pouvoir s’en construire un de 72 mètres carrés. Estelle et Bertrand ouvrent ensuite en 2008 un lieu de dégustation près du chai.

    « Le métier il est particulier, il est dur, raconte Estelle. Quand il fait 3 à 4 degrés, et qu’il doit aller sur l’île aux oiseaux et puis monter ses huîtres sur un petit wagonnet. Quand j’ai rencontré Bertrand, il travaillait l’huître au sol, donc pendant quatre heures, t’es accroupi. »


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Ciencias Biológicas Deportes y Aire Libre
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Estelle et Bertrand

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles