Mandioca, feijão ou canjiquinha? Ouça opções imperdíveis de bares e restaurantes que oferecem caldos de sabores diversos na capital mineira

Do caldo de feijão à canjica, receitas tradicionais das quermesses ganham aquele toque especial pelos menus espalhados na capital mineira

A iguaria, que é considerada patrimônio cultural do Peru, ganhou o paladar dos mineiros nada melhor do que celebrar essa data fazendo o que eu mais gosto: comer!

O Festival Fartura Gastronomia vai realizar uma edição em Nova Lima nos dias 29 a 30 de junho. Evento, com acesso gratuito, une chefs mineiros e nacionais para trazer sabores das águas e da terra. Quem irá prestigiar essa edição serão os chefs Dario Costa, Gerônimo Athuel, Claudia Krauspenhar e Helvecio Maciel, especialistas em trabalhar com ingredientes das águas.

Mais uma vez eu estou por aqui para compartilhar com vocês mais um daqueles rankings que o portal Taste Atlas, maior enciclopédia gastronômica da internet, adora compartilhar. E, agora, a bola da vez é a picanha!

Considerada uma das principais premiações da gastronomia, o The Worlds 50 Best Restaurants apresentou os melhores endereços do mundo em resultado anunciado no início de junho em uma cerimônia em Las Vegas, nos Estados Unidos

Aqueles que desejam conhecer melhor o universo das sobremesas ou até se aperfeiçoarem nas técnicas da confeitaria terão a oportunidade de participar de experiências gastronômicas únicas em Belo Horizonte, no recém-inaugurado ateliê da La Parisserie. Ouça agora!

Dia 18 de junho é celebrado o Dia da Gastronomia Sustentável. E, por conta dessa data, esse episódio do Gastrô vai trazer alguns dados importantes para fazer a gente refletir sobre alguns hábitos de consumo e repensar a forma de produzir e descartar os alimentos.