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Going for Goat!
Apr 30 2024
Duración: 48 m
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Going for Goat!

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Resumen
In partnership with Peter’s Yard petersyard.com - Goat’s milk has long been an important milk for cheesemakers, with goats able to thrive in landscapes unsuited to cows. Cheesemonger Max Melvin, of La Fromagerie in London, talks about French goat’s cheeses and cheesemaker Selina Cairns of Errington Cheese in Scotland talks about working with goat’s milk. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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