• Hacer barrio para alimentar ciudades: el nuevo comercio - Episodio 3

  • Nov 6 2023
  • Duración: 16 m
  • Podcast

Hacer barrio para alimentar ciudades: el nuevo comercio - Episodio 3 Por arte de portada

Hacer barrio para alimentar ciudades: el nuevo comercio - Episodio 3

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  • Resumen

  • ¿Pollos que pastan, berenjenas a medida y comercio de proximidad? Para comer de forma saludable ( y sostenible) hay que empezar por el principio: hacer bien la compra y dedicarle el tiempo necesario. El ritmo de vida y las prisas han obligado a que muchas familias se olviden de costumbres tan buenas como preguntar al tendero por la fruta de temporada o comprar verduras sin más envase que su propia piel.

    Por eso, con el fin de acercar el campo a la mesa como hacían nuestros antepasados, conocemos a Daniela Candeloro, de Lacolmenadicesi y a Javier Díez, CEO de Foodmoon 360, dos proyectos con los objetivos claros: el comercio justo y local, la biodiversidad y lo comunitario.  
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