L'huile d'olive, produit emblématique des régions méditerranéennes. En France, cette huile précieuse ne se contente pas d'agrémenter vos salades ou vos plats. Elle incarne une véritable passion voire un art de vivre. De la Provence à la Corse, en passant par la vallée du Rhône, les oliveraies produisent des huiles d'olive reconnues pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Qu'est-ce qui la rend si spéciale aux yeux des Français ? Comment est-elle cultivée, produite et consommée dans notre pays ?

Avec Patrick Floret, oléiculteur à Nyons dans la Drôme, président du Syndicat de l’Olive de Nyons et des Baronnies.

Méconnues du grand public, les confréries gastronomiques ne restent pas moins importantes pour la sauvegarde du savoir-faire culinaire de certaines régions. Mais à quoi servent-elles concrètement ?

Avec :

- Catherine Raclot-Marchois, secrétaire de la Confrérie des Poulardiers de Bresse

- Hervé Grébert, président de la Confrérie des chevaliers fouetteurs de crème Chantilly

L'Histoire s'apprend sur les bancs de l'école, mais aussi de plus en plus grâce aux documentaires et autres contenus notamment sur YouTube. C'est la mission des vulgarisateurs historiques qui œuvrent sur la plateforme pour transmettre l’Histoire et la rendre plus accessible.

Avec deux membres du Label Hérodote :

- Justine Defrance, créatrice de la chaîne YouTube La Prof, enseignante de formation et médiéviste

- Quentin Censier, créateur de la chaîne YouTube Sur le champ, ingénieur de formation

Les partis politiques d'aujourd'hui portent-ils les traces de ceux du passé ? Ou bien faut-il simplement regarder ce qui les constitue aujourd'hui ? La réponse peut changer le choix dimanche, au bureau de vote. Observer l’évolution des partis, à gauche comme à droite, permet d'en savoir plus et voter en connaissance de cause.

Avec :

- Christian Defebvre, agrégé d'histoire-géographie, docteur en sciences de l'éducation

- Nicolas Sauger, politologue, professeur de science politique à Sciences Po, directeur de l’infrastructure de recherche étoile PROGEDO

- Agnès Alexandre-Collier, professeur de civilisation britannique contemporaine à l'Université de Bourgogne et co-auteure des Partis politiques en Grande-Bretagne, éditions Armand Colin

En Arctique, l'archipel du Svalbard connaît un réchauffement climatique sept fois plus rapide que la moyenne. Ce territoire de 61.000 kilomètres est comme une parabole de ce qui arrive à la planète. Cela en fait aussi un laboratoire du monde à inventer pour que la vie reste possible sur la Terre.

Avec :

- Marine Lamoureux, journaliste, grand reporter à La Croix L'Hebdo, auteure d'un reportage au Svalbard (à paraître en juillet-août)

- Jean-Charles Gallet, physicien de la neige à l'Institut polaire norvégien, habitant du Svalbard depuis quatre ans

- Chloé Pierre, étudiante en relations internationales, membre de l'association Demain c'est nous

- Léo Rousse, coordinateur du programme Ambassadeurs de Demain c'est nous et membre du conseil d’administration

Les Calanques de Marseille, les falaises d’Étretat, le Mont-Saint-Michel, des lieux aussi emblématiques que touristiques en France. Mais cette surfréquentation a un prix : la présence humaine, même faible, peut parfois fortement endommager les lieux. Pour y remédier, les professionnels du tourisme mais aussi les touristes eux-mêmes doivent repenser leur façon de visiter des lieux, quitte à sortir des sentiers battus.

Avec :

- Anne-Lise Olivier, directrice de l'association ATD - Acteurs du Tourisme Durable

- Soline Archambault, directrice du Réseau des Grands Sites de France

Le 1er juillet, le pape François a présidé un consistoire pour valider la canonisation de futurs saints. Il a annoncé notamment la date de canonisation du jeune italien Carlo Acutis, prévue lors de l'année jubilaire 2025. À quoi ressemblent les saints du 21e siècle ? Quel est le parcours de celui que l’on surnomme le geek de Dieu ?

Avec :

- Bénédicte Delelis, auteure de Carlo Acutis, éditions Emmanuel Jeunesse et auteure de la collection Graines de saint chez Mame

- Joseph Poidevin, directeur du patronage La Maison du Conquérant à Lisieux qui vient d’accueillir des reliques du bienheureux Carlo Acutis

- Jean-Baptiste Maillard, directeur de l’association Lights in the dark, à l'origine du site miraclesdecarlo.com

À partir du vendredi 4 juillet, les votes seront ouverts pour les 12 candidats du concours J’aime mon clocher, qui ont été sélectionnés par le jury de l'hebdomadaire Le Pèlerin. Un concours en partenariat avec RCF, La sauvegarde de l'art français et BFM Régions. L’occasion de se (re)plonger dans le patrimoine religieux et de (re)découvrir certains clochers ou églises qui font vibrer ces candidats.

Avec :

- Sophie Laurant, grand reporter histoire à l’hebdomadaire Le Pèlerin

- Francine Martinez-Margerin, lauréate du concours "J'aime mon clocher" en 2023