Vous aussi vous rêvez d’un plat riche et complet qui contient toutes les bonnes choses (nutriments et vitamines) dont le corps à besoin ? D’un plat qui soit délicieux et simple à préparer ? Une idée de repas complet : un plaisir gustatif sans précédant Je vous invite aujourd’hui à préparer ensemble un plat qui s’appelle le miam-ô-fruits. Issu de La Méthode de France Guillain, ce repas est complet et exquis et constitue le repas de la journée en plus du miam-ô-5 (légumes). Le podcast à écouter : J’ai totalement adopté la méthode et en particulier cette recette du miam-ô-fruit quand j’étais étudiante. Depuis que ma fille peut manger sans mon assistance je le prépare plus souvent et (la joie de la transmission !) je partage la recette à ma fille ce qui en fait un petit-déjeuner ou un brunch d’enfer. Les bienfaits du miam-ô-fruits Ce repas est idéale pour les femmes enceintes et allaitantes et toute la famille pour une alimentation saine, variée et équilibrée. Ce plat répond à tous les critères : vous avez vos « 5 fruits » du jour dans ce plat de la très bonne huile des protéines avec les oléagineux (noix, amandes, graines de courge, de tournesol etc.) du citron Et ses bienfaits sont sans compter : un plaisir gustatif énorme un plaisir sensoriel et idéal pour les enfants de tout âge, de toucher les fruits, d’en avoir le jus qui coule sur les doigts, toutes ces couleurs et ces textures c’est LE plat qui donne l’eau à la bouche un moment présent une activité ludique et dans les bienfaits encore plus pratiques : ça vous remet le transit en ordre (pour ceux que le charme de discret de l’intestin intéresse et l’univers du microbiote) satiété atteinte (si vous mastiquer, c’est-à-dire si vous prenez le temps de mâcher et insaliver) de l’énergie pour 4 heures sans fringale (toujours si vous avez bien pris le temps de mastiquer) De plus, France Guillain répond de manière complète à toutes les questions que vous pourriez vous poser comme « je n’aime pas la banane » ou « peut-on changer d’huile » ou encore « c’est trop sucré, non ? ». Recette du repas miam-ô-fruit Dans le podcast, nous préparons ensemble le miam-ô-fruits. C’est comme un atelier. Vous préparez vos ingrédients et ustensiles, vous mettez vos écouteurs et c’est parti ! Voici la liste des ustensiles à préparer : une assiette un couteau pour les fruits une fourchette pour écraser la banane deux cuillers à soupe (une pour l’huile, l’autre pour les graines broyées) et la liste des ingrédients : un mélange équilibré de graines de sésame et graines de lin broyées (au moulin à café) – 2 c.s. une huile de colza bio de qualité, première pression à froid – 2 c.s. un demi citron jaune bio – 2 c.s (pas du jus en bouteille, bien un citron que vous pressez) une demie banane des oléagineux (noix, noix de pécan, noix de cajou, noisettes, amandes, graines de chia, de courge, de tournesol…) au moins 3 différents 3 fruits minimum de votre choix en plus de la banane qui sert de base. Attention sont exclus : le melon et la pastèque ainsi que tous les agrumes qui se mangent hors des repas car ils sont à digestion rapide ; les fruits secs, en sirop, en conserve, surgelés. Donc bien des fruits frais (=vivants). Le miam-ô-fruits prend une trentaine de minutes de préparation. En suivant les indications de France Guillain pour la dégustation, en appliquant correctement la mastication, madame Guillain dit que le miam-ô-fruits se mange sur une quarantaine de minutes. Pour le temps de dégustation, ce temps peut vous surprendre et je vous avoue n’avoir réussit qu’à l’atteindre la première fois que j’ai fait le miam-ô-fruits. Voyez cette dégustation comme une véritable expérience culinaire sensationnelle. Mangez-le comme si vous n’aviez pas manger depuis des jours, en fermant les yeux et en rendant chaque petite bouchée en bouillie avant de déglutir. Je vous jure que ça fait cet effet : Dites-nous comment vous avez expérimenté cet atelier dans les commentaires !

Un podcast explosif qui viendra vous aidez au quotidien.

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Ce podcast viendra vous parler des traumatismes et de leurs conséquences. Je parlerai également brièvement du concept de résilience et de ce qui vient la favoriser. Bonne lecture ou bonne écoute 🙂 Le trauma c’est le choc et le traumatisme c’est la conséquence de ce choc ! Il en existe 2 majeurs ! l’événement traumatisant provoquant un trouble de stress post traumatique  (accidents en tout genre, catastrophes, pertes soudaines…) ou le traumatisme complexe : qui est souvent associé aux traumatismes prolongés et répétés. (Maltraitances, négligences, perturbation de l’attachement…). Pour expliquer simplement : C’est une réaction émotive qui persiste… qui nous colle à la peau dont on a beaucoup de mal à se séparer… Ça nous handicap fortement dans le sens ou cela vient compromettre notre sécurité intérieur, notre construction identitaire et la régulation de nos émotions. Ce qui irrémédiablement vient complexifier notre relation et notre rapport à l’autre. Le plus fréquent et ce qui nous pèse le plus ce sont toutes les peurs qui y sont associés avec parfois un sentiment de honte, d’impuissance et parfois de colère. Je ne vais parler ici que de ce que je connais pour éviter de m’éparpiller et d’expliquer des choses que je ne connais pas vraiment… Finalement ce qui nous intéresse ici, c’est comment s’en sortir ? Comment arrêter de souffrir ? Comment  arrêter de lutter avec nous-même et avec la vie ? Je ne peux pas ne pas vous parler de résilience ! Le premier vulgarisateur de ce concept c’est Boris Cyrulnik ! La résilience il n’y a pas plus simple comme définition : c’est la reprise d’un nouveau développement après un traumatisme. Qu’est ce qui vient favoriser cette résilience ? La sécurisation, la relance, les relations et la culture. Il faut savoir que l’entourage joue un énorme rôle dans la résilience non seulement une fois qu’un traumatisme est survenu mais aussi dans le fait de lui avoir donné la possibilité de pouvoir « résister » à un malheur qui survient. En fonction de l’individu, il peut y avoir un traumatisme ou non. C’est aussi une question de sensibilité. Pour qu’un enfant soit résilient, le point essentiel c’est ‘la sécurisation’ mais pas seulement, il faut sécuriser sa mère.  Car si la mère est sécurisée pendant la grossesse, elle le transmettra sans le vouloir à son enfant. Une fois que le bébé naît, il lui faut une niche sensorielle favorable, structuré par la mère principalement et part une autre personne (le papa, la grand-mère, les métiers de la petite enfance, le foyer familial…) Quand cet ensemble sécurise le bébé, une fois arrivé à l’école, il a déjà acquis le plaisir d’apprendre…. Il y aura des stress mais théoriquement il le vivra plutôt bien. Boris Cyrulnik Ce qui nous intéresse c’est si l’enfant  a été vulnérabilisé, à causes de divers paramètres tels que la mère a subis des stresses, quand la niches sensorielle n’est pas favorable et que la sécurisation n’est pas présente. Ce qui est le plus récurrent ce sont les violences conjugales et la précarité sociale qui se fait de plus en plus souvent. Eh oui des parents psychiquement indisponibles pour jouer avec bébé, des disputes quotidiennes ça suffit pour venir insécuriser l’enfant. Quelles sont les conséquences à l’école ? Peur de l’école, difficulté à devenir de bons élèves, mauvaise gestion des émotions par exemple. Je l’ai déjà dit dans un précédent podcast mais le cerveau est incroyable et il a une plasticité qui rend la résilience plus simple. Surtout entre 0 et 5 ans mais même après… En tant que parents nous nous devons de nous résilier, de reprendre un nouveau développement, de lâcher ce qu’il faut lâcher, de se rendre compte de ce qu’il y a de vraiment important dans la vie… Il faut accepter de se faire aider, de communiquer, d’entretenir des relations sociales et de retrouver un équilibre nous permettant de reprendre notre vie en main. Nous pouvons tous reprendre un nouveau développement et sortir des divers impasses que nous nous sommes construi...