Episodios

  • La Comida Nuestra 23 La Corundas

    La Comida Nuestra 23 La Corundas
    Apr 27 2022
    En el Episodio 23 de #LaComidaNuestra, le hablo de las #Corundas, un bocadillo típico del estado de #Michoacán en #México, que se puede conseguir en cualquier esquina de las ciudades michoacanas.
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    5 m
  • La comida nuestra 22 Camotes y Plátanos asados

    La comida nuestra 22 Camotes y Plátanos asados
    Mar 18 2021
    En el Episodio 22 de #LaComidaNuestra le hablo de dos productos que se sirven como postres, el #camote, que es un tubérculo, se cocina en las brasas del carrito metálico y adquiere un sabor ahumado. El #plátanomacho, también emana su aroma ahumado, ambos contrastan de forma deliciosa con una pizca de azúcar o un chorrito de leche condensada.
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    2 m
  • La comida nuestra 21 Las Tortas Chilangas

    La comida nuestra 21 Las Tortas Chilangas
    Feb 4 2021
    En todas las calles chilangas (Ciudad de México) se pueden encontrar estos llenadores y deliciosos bocadillos llamados tortas chilangas...
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    3 m
  • La comida nuestra 20 Las Tlayudas

    La comida nuestra 20 Las Tlayudas
    Jan 20 2021
    Las #Tlayudas son tortillas de maíz de unos 30 centímetros o más, correosa y crocantes, a las que se les añaden diversos ingredientes como el tasajo y una base de frijoles, quesillo y col, aunque hay con otros ingredientes... hoy en #LaComidaNuestra.
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    3 m
  • La comida nuestra 19 Los Sopes

    La comida nuestra 19 Los Sopes
    Jan 12 2021
    Otro platillo de la comida mexicana que proviene del maíz son Los Sopes, una especie de tortilla frita en manteca, que se acompaña de carne o verduras, salsita picante y otros ingredientes. Hoy en #LaComidaNuestra hablaremos de este delicioso platillo de origen prehispánico.
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  • La comida nuestra 18 El Ponche

    La comida nuestra 18 El Ponche
    Dec 30 2020
    El ponche es una bebida que acostumbramos beber en celebraciones de fin de año, desde las posadas hasta la cena de Año Nuevo... hoy un poco de historia de esta deliciosa y energética bebida en #LaComidaNuestra.
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    2 m
  • La comida nuestra 17 Las Cenas Navideñas

    La comida nuestra 17 Las Cenas Navideñas
    Dec 22 2020
    #LaComidaNuestra:
    La cena de Nochebuena ciertamente tiene origen europeo pero en México tuvo el aporte de elementos mesoamericanos como a continuación le voy a platicar...
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    3 m
  • La comida nuestra 15 Feliz Navidad

    La comida nuestra 15 Feliz Navidad
    Dec 18 2020
    En #LaComidaNuestra le deseamos que pase una muy #FelizNavidad en compañía de sus seres queridos y que 2021 sea un año lleno de bendiciones para todos y cada uno de ustedes.

    Atte. Héctor Trejo S.
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    2 m