• Le comité de dégustation

  • Jun 3 2023
  • Duración: 12 m
  • Podcast

Le comité de dégustation

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  • Resumen

  • Chapitre III : Le Comité de dégustation

    Une fois la distillation terminée, l’eau-de-vie obtenue va être vieillie en fut. Mais avant et pendant le vieillissement, elle doit passer par le comité de dégustation.

    C’est la dernière étape avant celle de l’assemblage et beaucoup de choses se jouent à ce moment précis.

    Jérôme est un client fidèle de la Maison Martell et à ce titre, il a été invité par le maître de chai à assister à ce moment privilégié.

    Actuellement, il est en train de découvrir le chai historique de la Maison, construit il y a plus de trois siècles et il vous propose de l’accompagner.

    Ça vous tente ?

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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