Les arepas peuvent-elles révéler l'âme d'un pays? Plongez dans les trésors culinaires colombiens avec nous dans cet épisode de Colombie Carnet Voyage. Nous parcourons les saveurs de Bogota, Medellin et jusqu'à Cartagène à la recherche des meilleures arepas, et nous nous arrêtons sur la côte caraïbe pour goûter l'authentique arepa de huevo ou gallette maïs-oeuf-viande.

Explorez avec nous l'importance culturelle du maïs dans les communautés indigènes et découvrez nos conseils pour déguster soit les meilleures street foods à Cartagène soit les juteux fruits disponibles sur place. Ce voyage gastronomique met en lumière la richesse et la diversité de la cuisine colombienne, avec une promesse d'une discussion à venir sur le café colombien, la délice nationale.

Envie de découvrir les secrets d'un plat iconique comme la bandeja paisa? Nous décomposons ce plat typique, et vous recommandons de le savourer dans la ville de Medellín, vous seul(e) ou à deux voir trois😋.

La conversation ne s'arrête pas là: nous explorons également les liqueurs typiques comme le rhum ou le pastisse colombien, l'aguardiente, avant de toucher à la question des bières. Bien que nous n'ayons pas pu discuter du ceviche ou des empanadas, nous vous invitons à nous contacter pour plus de recommandations et à vous abonner à Colombie Carnet Voyage pour plus d'aventures culinaires et bien d'autres si fascinantes avec nos récits et invités passionnants!

☝Merci de partager nos épisodes avec vos amis et connaissances qui partent bientôt en Colombie 😎.

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