• Les coquillages de mère en fils

  • Jun 14 2023
  • Duración: 7 m
  • Podcast

Les coquillages de mère en fils

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • En Camargue, la conchyliculture ou l'élevage de coquillages se transmet de mère en fils. Nieves et son fils Daniel Castejon sont les seuls producteurs en Provence-Alpes-Côte d’Azur labellisés depuis 2015 "Agriculture Biologique". Pour ne pas déranger l'écosystème, ils pêchent la palourde une à une à l'aide d'une fourchette. Pour nous ouvrir les papilles, Nieves nous partage sa recette de palourde à la marinière.


    Réalisation Chloé Sanchez avec la complicité de Guillemette Klépal - Production Corps Sonore 2022/2023

    Avec le soutien financier de la Région Sud 


    Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
    Más Menos
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Les coquillages de mère en fils

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles