Az igazán jó étkezőasztal elég nagy ahhoz, hogy elférjen rajta az egész világ. Az Alföld szívének, Kunmadarasnak hagyományőrző receptjei éppúgy helyet kell kapjanak rajta, ahogy Dél-Amerika vagy éppen Új-Zéland borkülönlegességei. Mit jelenthet számunkra a népi konyha ízvilága, és vajon mennyire ismerjük az újvilági bortermesztés történetét? A Könyvtámasz legfrissebb adásában Mautner Zsófi gasztrobloggert kérdeztük új, A falusi konyhám című szakácskönyvéről, valamint Kovács Tibor borszakértővel beszélgettünk, aki feleségével nemrég jelentette meg Borgőzös évszázadok című kiadványát.

Vannak olyan gyerekek, akik idejekorán tapasztalják meg a felelősségvállalás, az áldozathozatal, a problémamegoldás családon belüli szerepét. Talpraesettnek, sőt olykor öngondoskodónak kell lenniük, mert a szüleik ezt várják el tőlük. A parentifikált gyermekek köztünk járnak, sőt könnyen lehet, hogy mi magunk is azok vagyunk, csak eddig ennek a jeleit nem ismertük fel. Milyen élettani hatásai lehetnek a későbbiekben a korai felnőtté válásnak, és mikor érdemes szakemberhez fordulni?

Habár a képzelet és az internet szárnyain sok helyre eljuthatunk, ezek mégsem pótolhatják a valódi utazások inspiratív élményét. Merjünk felfedezni, merjünk megismerni, merjünk bebarangolni olyan tájakat, ahová mindig is vágytunk, hiszen a nagyvilág csodái a szobánk és a kényelmünk küszöbén túl találhatóak. De hogyan érdemes nekivágni az életre szóló kalandoknak? Spontán vagy inkább megtervezetten, egyedül vagy társasággal? Az e heti könyvtámaszban Ertler Alízzal a Menni kell! című könyv szerzőjével, valamint Molnár-Szilágyi Ági bloggerrel beszélgettünk a hasznos időtöltésről, az utazás öröméről, és persze az elmaradhatatlan útitársnak, a könyvnek szerepéről!