• L'univers délicieux de la restauration responsable | L'Instant Climat #04

  • Sep 8 2023
  • Duración: 38 m
  • Podcast

L'univers délicieux de la restauration responsable | L'Instant Climat #04

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  • Resumen

  • Peut-on aujourd’hui se régaler tout en préservant la planète ? Pour en parler, on reçoit 2 invitées engagées... Andréa Courtial qui travaille chez Trattino, restaurant tiers-lieu à fond dans sa démarche éco-responsable à Lyon, et Claudine Berger qui travaille pour l'association Conscience et Impact Ecologique et accompagne des restaurateurs motivés à changer leur démarche.


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