Episodios

  • Am Stammtisch mit Dr. Christian Konrad

    Am Stammtisch mit Dr. Christian Konrad
    Oct 14 2021
    Dr. Christian Konrad, personifiziertes Raiffeisen-Urgestein, Landesjägermeister und Flüchtlingskoordinator über echte Solidarität, Nachhaltigkeit und Safari in Niederösterreich. Warum Wildentenbraten an Köstlichkeit nicht zu überbieten ist, Butterbrot mit Radieschen und Knoblauch im Aufzug. Ausserdem, wie der Kirchenwirt am Stephansdom zu seinem Namen kam. Warum das Burgenland für Max zu klein ist und was der Knappenhof damit zu tun hat. Für alle die in die Politik wollen gibt´s zum Abschluss auch noch einen Tipp von Leopold Figl zum Thema. Viel Spaß beim Genießen!
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    30 m
  • Am Stammtisch mit Helena Ramsbacher

    Am Stammtisch mit Helena Ramsbacher
    Sep 29 2021
    Die erfolgreiche Hotelierin, ehemalige FPÖ Politikerin und Kunstsammlerin Helena Ramsbach über Genuß, das Kostbarste im Leben und ihre Herzensprojekte.Warum ihre Kinder nur 2x bei McDonalds waren und wer sich künftig noch echte Restaurantbesuche leisten kann. Ausserdem Avocado versus Sterz und der Umgang mit radikalen Veganern. Wie macht man das perfekte Reisfleisch und wo kann man das überhaupt noch bekommen? Diese und viele andere Fragen rund ums Essen und die Kunst besprechen die beiden in diesem Podcast.
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    37 m
  • Am Stammtisch mit Silvia Schneider

    Am Stammtisch mit Silvia Schneider
    Aug 18 2021
    Dancing Star und Fernsehköchin Silvia Schneider ist in dieser Folge zu Gast bei Max. Die vielseitige Linzerein plaudert über ihre Kochshow, was Luxus für sie bedeutet und wie sie mit Social Media umgeht. Wie wichtig sind dem Multitalent Brauchtum und Werte, und was inspiriert sie zu ihrer Modelinie? Diese und noch viele andere Themen bespricht sie mit Max am Stammtisch. Wir freuen uns über eurer Feedback unter: office@gutpurbach.com
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    41 m
  • Am Stammtisch mit Nicole Trimmel

    Am Stammtisch mit Nicole Trimmel
    Aug 4 2021
    Nicole Trimmel schaut in Ausgabe 4 des Podcast-Stammtisches bei Max Stiegl vorbei. Die mehrfache Welt- und Europameisterin im Kickboxen spricht über ihre kroatischen Wurzeln, den disziplinierten Weg zum Erfolg und ihre Liebe zu Österreich. Nicht zu kurz darf auch Nicoles Oma kommen. Einen echten Fan hat die 85-Jährige in unserem Haubenkoch gefunden. Wie man dessen Herz gewinnt? Mit einem Bohnenstrudel zum Niederknien. Schreibe Max: office@gutpurbach.at
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    23 m
  • Am Stammtisch mit Rainer Schüller

    Am Stammtisch mit Rainer Schüller
    Jul 23 2021
    Heute wird Max Stiegl an seinem Stammtisch von einem alten Bekannten besucht. Rainer Schüller, stellvertretender Chefredakteur des STANDARD. Zwischen Sautanz und österreichischer Medienlandschaft, geht es auch darum, wer bei den Schüllers zuhause am Herd steht und dort versucht die besten Burger zu kreieren. Das ist allemal besser als die gesalzene Rechnung, die der gebürtige Purbacher in einem Skiurlaub bekommen hat. Weiters wird die immer dicker werdende Jugend thematisiert, a guata Bohstrudel und warum Wiens Heurige den Journalisten nicht begeistern können. Übrigens: Wer eine außergewöhnliche Weinanekdote hören will, da fällt Rainer Schüller ein Treffen mit dem ehemaligen Bundeskanzler Alfred Sinowatz ein. Wer möchte schreibt Max bitte wie immer unter: office@gutpurbach.at
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    33 m
  • Am Stammtisch mit Roman Hebenstreit

    Am Stammtisch mit Roman Hebenstreit
    Jul 8 2021
    Max Stiegl trifft heute am Stammtisch Roman Hebenstreit, Vorsitzender der Verkehrs- und Dienstleistungsgewerkschaft vida mit ca. 135.000 Mitgliedern, darunter auch die Tourismusgewerkschaft in Österreich. Wie sieht der Gewerkschaftsfunktionär die Arbeitsmarktlage in der Gastronomie und was sagt Max als Wirt dazu, der dringend Fachpersonal suchen würde? Vor allem das Thema Kurzarbeit, das Überleben von Landwirtshäusern und politische Maßnahmen werden heute eingängig besprochen. Doch auch die Kulinarik darf natürlich nicht fehlen - Max gibt unter anderem den ultimativen Tipp für das perfekte Hendlfleisch.
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    45 m
  • Am Stammtisch - mit Ewald Tatar

    Am Stammtisch - mit Ewald Tatar
    Jun 24 2021
    Der Nova Rock Erfinder, DJ und Veranstaltungsunternehmer spricht über seine Erfahrungen mit Künstlern, der Branche und fliegenden Bierflaschen. Was er gerne selber kocht und was heuer noch alles möglich sein wird, erfahrt ihr hier im Gespräch mit Max am Stammtisch!
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    41 m
  • Am Stammtisch mit ADI HIRSCHAL

    Am Stammtisch mit ADI HIRSCHAL
    Jun 8 2021
    Max Stiegl trifft zum Auftakt Schauspieler, Musiker, Kabarettist und Intendant Adi Hirschal. Die beiden Wahl-Purbacher treffen sich am Stammtisch ebendort und sinnieren über ihre große Liebe zum Burgenland und natürlich über ihre Liebe zur Kulinarik. Ob Adi Hirschal ein guter Koch ist und was er als Henkersmahlzeit wählen würde? Diese privaten Einblicke ins Leben des Künstlers und viele weitere gewährt Max hier und jetzt. Schreib an Max: office@gutpurbach.at
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    46 m