• New York Cheesecake

  • Jun 16 2020
  • Duración: 3 m
  • Podcast

New York Cheesecake

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  • Resumen

  • La New York cheesecake è un tipico dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una cascata di frutti di bosco

    INGREDIENTI (547 CALORIE PER PORZIONE)
    PER LA BASE (PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 22 CM)
    - Biscotti Digestive 240 g
    - Burro 110 g

    PER LA CREMA
    - Formaggio fresco spalmabile 500 g
    - Panna fresca liquida 100 g
    - Zucchero 65 g
    - Amido di mais (maizena) 25 g
    - Uova (medie) 1
    - Tuorli 1
    - Succo di limone ½
    - Baccello di vaniglia ½

    PER LA COPERTURA
    - Panna acida 100 g
    - Frutti di bosco q.b.
    - Menta q.b.
    - Baccello di vaniglia ½
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