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  • Ep.225 - Caffè e cacao in bioreattori, fungo gourmet, settore maidicolo in ginocchio

    Ep.225 - Caffè e cacao in bioreattori, fungo gourmet, settore maidicolo in ginocchio
    Jul 15 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 08 al 14 luglio 2024.
    Oggi parliamo insieme di caffè e cacao in bioreattori, fungo gourmet, settore maidicolo in ginocchio.

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  • Ep.224 - Crollo degli investimenti, passione per il caffè e soluzioni contro lo spreco alimentare

    Ep.224 - Crollo degli investimenti, passione per il caffè e soluzioni contro lo spreco alimentare
    Jul 8 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 01 al 07 luglio 2024.
    Oggi parliamo insieme di crollo degli investimenti, passione per il caffè e soluzioni contro lo spreco alimentare.

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  • Ep. 223 - Emissioni di carbonio, AI licenziata e proprietà della pasta

    Ep. 223 - Emissioni di carbonio, AI licenziata e proprietà della pasta
    Jul 1 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 al 30 giugno 2024.
    Oggi parliamo insieme di emissioni di carbonio, AI licenziata e proprietà della pasta.
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  • Ep. 222 - Dna dell’aria, "sun wine" e fermentazione di precisione

    Ep. 222 - Dna dell’aria, "sun wine" e fermentazione di precisione
    Jun 24 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 17 al 23 giugno 2024.
    Oggi parliamo insieme di dna dell’aria, "sun wine" e fermentazione di precisione.

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  • Ep. 221 - Acqua proteica, dolcificanti completamente naturali, previsioni FAO

    Ep. 221 - Acqua proteica, dolcificanti completamente naturali, previsioni FAO
    Jun 17 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 10 al 16 giugno 2024.
    Oggi parliamo insieme di acqua proteica, dolcificanti completamente naturali, previsioni FAO
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  • Ep.220 - Big mac, sapori swicy, sicurezza alimentare

    Ep.220 - Big mac, sapori swicy, sicurezza alimentare
    Jun 10 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 03 al 09 giugno 2024.
    Oggi parliamo insieme di big mac, sapori swicy, sicurezza alimentare.

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  • Ep. 219 - Latte senza latte, nutella vegana e regolamentazione tecnologie genetiche

    Ep. 219 - Latte senza latte, nutella vegana e regolamentazione tecnologie genetiche
    Jun 3 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 27 magggio al 02 giugno 2024.
    Oggi parliamo insieme di latte senza latte, nutella vegana e regolamentazione tecnologie genetiche.

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  • Ep.218 - Birra no alcol, adesivo come insetticida, pesce ma non pesce.

    Ep.218 - Birra no alcol, adesivo come insetticida, pesce ma non pesce.
    May 27 2024
    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 26 magggio 2024.
    Oggi parliamo insieme di birra no alcol, adesivo come insetticida, pesce ma non pesce.
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