Episodios

  • Dlaczego zawsze lądujemy we włoskiej knajpie?

    Dlaczego zawsze lądujemy we włoskiej knajpie?
    Sep 30 2024
    Kuchnia włoska ma w Łodzi naprawdę godną reprezentację i liczne sukcesy na koncie - m.in. rozpoczęcie trendu na kultowe sosy: czosnkowy i pomidorowy. Nie oznacza to jednak, że nie ma na swoim koncie pewnych grzeszków. Niektórzy próbują nas oszukać, wmawiając, że sklepowy makaron polany oliwą to najprawdziwsze aglio olio, za które warto zapłacić 40 zł. Ostatecznie - Rzym pod wieloma względami może się schować!
    - Jaką włoską restaurację warto odwiedzić?
    - Z czego wynika fenomen pizzy neapolitańskiej i na czym polega śpiączka glutenowa?
    - Co wybieramy częściej: kultowe sosy czy oliwne aspiracje?
    - Czy gorące otwarcie foccacerii zaowocuje kolejnymi niecodziennymi konceptami?
    - Ekscentryczny właściciel jako część restauracyjnego doświadczenia. Szansa na dodatkową marżę?

    mentioned restauracje: otwarte drzwi, mare e monti, angelo ristorante, dzielna, pepperoncini, pawilon, trattoria italiana, niebo
    Más Menos
    51 m