Episodios

  • Episodio Bonus - Il bilancio e le emozioni

    Episodio Bonus - Il bilancio e le emozioni
    Jun 19 2022
    Episodio bonus e a sorpresa. Non potevamo non fare un bilancio di Radici, il Salone dei vini e oli del Sud Italia. Nell'intervista all'organizzatore Nicola Campanile facciamo il punto su un'emozionante edizione 2022, con una certezza: la pandemia sta cambiando il mondo del vino. E non in maniera negativa.
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    9 m
  • Episodio 8 - I grandi vini e oli del Sud

    Episodio 8 - I grandi vini e oli del Sud
    Jun 5 2022
    Ci siamo, il nostro piccolo percorso volge al termine. Abbiamo provato a farti viaggiare con le parole nel mondo dei vitigni autoctoni del Sud. In queste settimane ti abbiamo stimolato l'udito, ma adesso sta a te passare agli altri sensi partecipando il 13 maggio al Salone dei vini e oli del Sud nel castello di Sannicandro di Bari. Ti aspettiamo lì per fare un brindisi insieme.
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    19 m
  • Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani

    Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani
    May 29 2022
    Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di terrore e distruzione, ma anche di vita. Anzi, vite. Facciamo un viaggio nel viaggio alla scoperta di questi vini in compagnia del giornalista enogastronomico Maurizio Valeriani.
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    18 m
  • Episodio 6 - Granazza e nuragus, la Sardegna più nascosta

    Episodio 6 - Granazza e nuragus, la Sardegna più nascosta
    May 22 2022
    Una terra misteriosa e affascinante: la Sardegna. Con le sue peculiarità e caratteristiche uniche. In questo episodio scoprirai due vitigni autoctoni davvero speciali: il granazza (anzi, "sa granazza") e il nuragus. In studio il direttore di vinodabere.it, media partner di Radici del Sud, Maurizio Valeriani.
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    21 m
  • Episodio 5 - Gli spumanti del Sud, rivoluzione culturale

    Episodio 5 - Gli spumanti del Sud, rivoluzione culturale
    May 15 2022
    Si può produrre spumante al Sud? Dagli ottimi risultati che diverse aziende stanno ottenendo sembrerebbe proprio di sì. E i prodotti meridionali hanno anche una spinta in più grazie ai vitigni autoctoni utilizzati: parlano di storia e territorio.
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    21 m
  • Episodio 4 - Il susumaniello, il vitigno che rischiava l'estinzione

    Episodio 4 - Il susumaniello, il vitigno che rischiava l'estinzione
    May 8 2022
    Il susumaniello, il vitigno che si ispira ai famosi e "venerati" asinelli della Valle d'Itria, in Puglia. Perché? Lo scopriamo in questa nuova puntata in compagnia dell'enologo Lino Carparelli.
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    17 m
  • Episodio 3 - Magliocco e gaglioppo, la riscoperta della Calabria riparte dall'antichità

    Episodio 3 - Magliocco e gaglioppo, la riscoperta della Calabria riparte dall'antichità
    May 1 2022
    La Calabria, culla dell'antica Magna Grecia. Qui si trovano vitigni ancestrali che ci rimandano ai tempi delle tavolate dionisiache. Insieme all'ideatore di Radici, Nicola Campanile, scopriamo il magliocco, il gaglioppo e tutta la realtà calabrese che sta vivendo un momento di grande rinascita.
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    27 m
  • Episodio 2 - La cococciola, tra trabocchi e transumanza

    Episodio 2 - La cococciola, tra trabocchi e transumanza
    Apr 24 2022
    Scopriamo le caratteristiche della cococciola, un vitigno autoctono dell'Abruzzo. Coltivato in pochissimi ettari di terra, soprattutto in provincia di Chieti, se ne trova un po' anche nel nord della Puglia, trasportato dai pastori abruzzesi durante la transumanza.
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    25 m