Retina | ¿Te atreves con estos nuevos alimentos?
Jul 9 2022
Duración: 25 m
Podcast

No se pudo agregar al carrito

Solo puedes tener X títulos en el carrito para realizar el pago.

Add to Cart failed.

Por favor prueba de nuevo más tarde

Error al Agregar a Lista de Deseos.

Por favor prueba de nuevo más tarde

Error al eliminar de la lista de deseos.

Por favor prueba de nuevo más tarde

Error al añadir a tu biblioteca

Por favor intenta de nuevo

Error al seguir el podcast

Intenta nuevamente

Error al dejar de seguir el podcast

Intenta nuevamente

Retina | ¿Te atreves con estos nuevos alimentos?

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Resumen
Los "nuevos alimentos" están revolucionando el menú del siglo XXI. La llamada "Foodtech" ya está aquí. Carne cultivada en laboratorio, batidos procedentes de insectos, cereales procedentes en el mar. Son las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación que abren un nuevo mundo de sabores y texturas.¿Nos acostumbraremos a esta nueva dieta? ¿La cesta de la compra será más cara?. ¿Mejorarán nuestra salud?. ¿Mejorará la sostenibilidad de nuestro planeta? Hablamos con uno de los mejores cocineros españoles, Ángel León, el "Chef del mar" con tres estrellas Michelín y dueño del Restaurante Aponiente, en Cádiz. Iñigo Charola, Cofundador y Director de BiotechFoods, una compañía que cultiva carne en laboratorio. Y conocemos los productos con lo que experimentan compañías como Insekt Label Biotech

Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Retina | ¿Te atreves con estos nuevos alimentos?

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon

No hay comentarios disponibles

Denunciar una opinión en Amazon